Re: pecore sarde conferimento latte
05/11/2013, 23:36
capisco perfettamente sei molto chiaro e continuo a ringraziarti. pero non ho capito una cosa: cosa intendi per rimonta? un altra cosa in questo caso ho avrei piu di 100 agnelli che anche se li vendo a un commerciante dovrei farci un buon ricavo giusto?
Re: pecore sarde conferimento latte
06/11/2013, 16:20
la rimonta sono gli agnelli che lasci per sostituire le pecore che dovreai scartare o perche vecchie .o perche malate.o perche morte da sole o perche sterili.
per quanto riguarda i cento agnelli...be probabilmente riuscirai a venderli in diversi gruppi..dipende da che periodo...ci sn periodi prima delle festività in cui i prezzi sn buoni..che ne so 4.5 5 euro al kg di peso vivo,...altri dove sn una miseria
per quanto riguarda i cento agnelli...be probabilmente riuscirai a venderli in diversi gruppi..dipende da che periodo...ci sn periodi prima delle festività in cui i prezzi sn buoni..che ne so 4.5 5 euro al kg di peso vivo,...altri dove sn una miseria
Re: pecore sarde conferimento latte
08/11/2013, 8:51
grazie barbagia mi sarai molto utile.qualche altro consiglio? 
Re: pecore sarde conferimento latte
09/11/2013, 18:24
ciao celsina io o circa 300 capitutte pecore sarde i latte io lo lvaoro venderlo nonsia un gran che di guadagno lavorandolo invece si e molto pure xke i latte di pecora sfrutta molto tranquillo e ottimo ciao a presto
Re: pecore sarde conferimento latte
09/11/2013, 20:51
Perché hai scelto proprio la razza sarda da allevare
Come dice marcokekko, per aumentare il reddito, è consigliabile
trasformare direttamente il latte in formaggi.
Se hai tempo ed hai la possibilità di riprenderti i vecchi clienti di tuo suocero,
è un'ottima opportunità.
Avere a fianco una persona di grande esperienza come tuo suocero, è un grosso vantaggio.
Come dice marcokekko, per aumentare il reddito, è consigliabile
trasformare direttamente il latte in formaggi.
Se hai tempo ed hai la possibilità di riprenderti i vecchi clienti di tuo suocero,
è un'ottima opportunità.
Avere a fianco una persona di grande esperienza come tuo suocero, è un grosso vantaggio.
Re: pecore sarde conferimento latte
09/11/2013, 21:04
grazie marcokekko devo proprio farlo,in quanti siete in azienda?..iengo forse ti sbagli con un altro argomento io non ho suoceri grazie a tutti a presto.
Re: pecore sarde conferimento latte
10/11/2013, 11:34
Non ho voluto dire a celsina della trasformazione perche quella è semmai una fase successiva..da affrontare..semmai..una volta consolidato l allevamento ec ecc...
markokekko dice bene che cn la trasformazione la resa è maggiore...a patto che si riesca a vendere bene i prodotto e a patto di avere aiuti a casa...perche da solo è molto difficile fare allevamento e trasformazione...
è molto importante la zona secondo me...la densità di minicaseifici presenti...o cmq di gente che vende formaggio....
però secondo me celsina dovrebbe partire piano...e farsi i suoi conti...perche ogni azienda ha i suoi costi secondo me....
markokekko dice bene che cn la trasformazione la resa è maggiore...a patto che si riesca a vendere bene i prodotto e a patto di avere aiuti a casa...perche da solo è molto difficile fare allevamento e trasformazione...
è molto importante la zona secondo me...la densità di minicaseifici presenti...o cmq di gente che vende formaggio....
però secondo me celsina dovrebbe partire piano...e farsi i suoi conti...perche ogni azienda ha i suoi costi secondo me....
Re: pecore sarde conferimento latte
10/11/2013, 20:36
si dovrei partire piano come dici barbagia. anche perche sono solo e ho gia un lavoro. qui in zona c e' un azienda grossa che produce formaggio .hanno 1200 pecore infatti vorrei trasformare come loro ma da solo la vedo dura..avevo pensato anche di fare il solito discorso con le mucche ma servono le quote latte ..pero si farebbero molti prodotti dal latte vaccino.sto cercando un socio e poi vedro'... ho laterra e la voglio sfruttare c...o!!!!
Re: pecore sarde conferimento latte
11/11/2013, 11:35
e fai bene! nn ho capito se vorresti lavorare più cn il latte vaccino o cn il latte ovino?
si sull idea del socio sn d accordo con te..se si lavora in due....e si è d accordo...è tutta un altra storia...
si sull idea del socio sn d accordo con te..se si lavora in due....e si è d accordo...è tutta un altra storia...
Re: pecore sarde conferimento latte
11/11/2013, 14:19
sto valutando se mucche o pecore. io le mucche le ho gia ho 4 vacche pezzata rossa italiana piu il toro e 6 vitelli.pero servono le quote latte e il latte di vacca lo pagano pochissimo e a trasformarlo rende meno e forse e' meno apprezzato di quello di pecora.sinceramente non so che fareconsigliami se puoi.una domanda... tu perche' hai smesso?
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