Due sono le cose, o cresce solo erba buona e la mangiano tutta, o sono talmente affamate e si mangiano anche i ceppi

Come tosaerba ecologico ... usa le oche.
Maddmax

Lo stavo suggerendo anche io le oche , ottime tosaerba, però potresti avere problemi con i predatori ... l'importante che la sera le chiudi, e che non si avvicini nessun predatore di giorno.

Oche però l'edera la devo mangiare io.

Ma non credo la mangino nemmeno le pecore!

Ne sono ghiotte, insomma, dopo una prova empirica, tra un ramo d'olivo e uno d'edera quest'ultima è di gran lunga la preferita.
In occasione della prova, le pecore erano belle sazie da prima.

Io per il mio terreno con ulivi ho preso prima.2.comisane ottime pascolatrici e rustiche...poi le ho sostituite con una coppia maschio f3mmina di romanov. ..mangiano i rami bassi e tendono un po a rosicchiare le corteccia. ..per questo ho fasciato i tronchi con rete da cantiere...puoi provare con le nane ma non so quanta erba riescano a mangiare...considerevole che in primavera.estare 2 pecore grandi in mezzo ettaro non riescono a pulire molto...

Grazie mille per le informazioni.
In effetti io non cerco di avere la soluzione per tutta l'erba che cresce nella bella stagione.
Per quella ho il "montone" 4x4 Canycom, che con una giornata a taglio, trincia, concima e pulisce a meraviglia.

Sono le diverse giornate a passare il decespugliatore nelle zone dove il "montone meccanico" non passa, che mi preoccupano.

Quindi penso potrei nelle posizioni adatte sfalciare e raccogliere il fieno per l'inverno, mentre le pecore, scrivo pecore ma penso che prenderò solo arieti e nessuna pecora, mi pare aver capito che se non ci sono pecore vanno molto d'accordo e sono molto più attivi nell'ispezionare il terreno, inoltre con le corna mi piacciono di più.

Per dare un'idea del terreno che vorrei fare pulire dalle "pecore" provo a inserire una foto di una parte dell'oliveto più difficile.

Come sostituto per la pulizia dell'oliveto ti consiglio le oche.

A parte penso lo scarso successo operativo che penso avrebbero nel mio territorio già descritto in post precedenti, il fracasso assordante misto alle abbondantissime "frittelle", direi che non si conciliano con la calma meditativa del luogo.

L'oliveto è per me anche luogo di passeggiate meditative, senza scivolate su "bucce di banana".