Macellazione agnelli
07/06/2010, 17:05
Qual' è l'età migliore per la macellazione degli agnelli?
Re: Macellazione agnelli
07/06/2010, 17:45
lideale e a 5/6 mesi cosi nn ha il sapore dilatte ma poi e a gusti anche a mesi li puoi macellare
Re: Macellazione agnelli
07/06/2010, 20:31
Ciao canestra,
dipende dal tipo di agnello che vuoi produrre.
Saluti Francesco
dipende dal tipo di agnello che vuoi produrre.
Saluti Francesco
Re: Macellazione agnelli
07/06/2010, 20:39
Dipende da cosa hai in azienda e da come lo vuoi cucinare!!!!!!!!!!
Ci sono diverse categorie:
1) agnello da latte, 35-45 giorni;
2) agnellone 4-5 mesi;
3) castrato, maschio castrato < 10 mesi;
Tutto varia in base alle abitudini o meglio tradizioni culinarie di ogni luogo della nostra variegata Nazione.
Ci sono diverse categorie:
1) agnello da latte, 35-45 giorni;
2) agnellone 4-5 mesi;
3) castrato, maschio castrato < 10 mesi;
Tutto varia in base alle abitudini o meglio tradizioni culinarie di ogni luogo della nostra variegata Nazione.
Re: Macellazione agnelli
27/11/2010, 17:42
Ma per fare un castrato a che mese si dovrebbe castrare? I miei hanno due mesi e mezzo. Andrebbe bene castrarli con l'elastico?
Re: Macellazione agnelli
29/11/2010, 13:35
Ciao Seby,
secondo me è tardi.
Saluti Francesco
secondo me è tardi.
Saluti Francesco
Re: Macellazione agnelli
11/12/2010, 20:57
Francesco ha scritto:Ciao Seby,
secondo me è tardi.
Saluti Francesco
Francesco io ho avuto questa esplicita richiesta...ho provato a mio rischio. E' andata bene. L'ho fatto da una settimana, mangiano tranquillamente e non mostrano nessuno problema.
Re: Macellazione agnelli
12/12/2010, 2:02
Ciao Seby,
sono molto felice che tutto sia andato per il meglio.
Saluti Francesco
sono molto felice che tutto sia andato per il meglio.
Saluti Francesco
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