Il latte di pecora è usato solo per i formaggi o si beve anche fresco? Me lo son chiesto perchè ultimamente ho comprato 1 brik di latte caprino al supermercato, tanto per provarlo (non mi è piaciuto) ma latte di pecora non ce n'è in giro............ c'è un motivo? Che differenza di gusto c'è tra latte di pecora e capra, sono simili? Grazie
No sn diversissimi....credo che sia un latte un pò pesantuccio da bere (secondo i gusti moderni ovviamenti)...a me piace...magari una volta bollito..dopo un pò che raffredda si può eliminare lo strato di grasso..e diventa più leggero...ho visto qualcuno che lo annacquava leggermente...io l ho bevo anche al naturale..secondo me è dolce più degli altri latti....però magari è solo un gusto mio.... in commercio nn credo si trovi.... purtroppo un problema dei tempi e che stiamo dimenticando i veri gusti delle cose... alcuni miei amici nn riescono a a bere il latte delle vacche di qui..libere al pascolo...perchè dicono che ha gusti strani....mentre bevono vagonate di latte uht del supermercato! ma qual è quindi il vero gusto del latte???qual è il vero latte.... idem per la capra,...anche se il gusto ircino a tantissimi nn piace..