Il latte di pecora è usato solo per i formaggi o si beve anche fresco?
Me lo son chiesto perchè ultimamente ho comprato 1 brik di latte caprino al supermercato, tanto per provarlo (non mi è piaciuto) ma latte di pecora non ce n'è in giro............ c'è un motivo? Che differenza di gusto c'è tra latte di pecora e capra, sono simili?
Grazie

No sn diversissimi....credo che sia un latte un pò pesantuccio da bere (secondo i gusti moderni ovviamenti)...a me piace...magari una volta bollito..dopo un pò che raffredda si può eliminare lo strato di grasso..e diventa più leggero...ho visto qualcuno che lo annacquava leggermente...io l ho bevo anche al naturale..secondo me è dolce più degli altri latti....però magari è solo un gusto mio....
in commercio nn credo si trovi....
purtroppo un problema dei tempi e che stiamo dimenticando i veri gusti delle cose...
alcuni miei amici nn riescono a a bere il latte delle vacche di qui..libere al pascolo...perchè dicono che ha gusti strani....mentre bevono vagonate di latte uht del supermercato! ma qual è quindi il vero gusto del latte???qual è il vero latte....
idem per la capra,...anche se il gusto ircino a tantissimi nn piace..

Anche il latte di pecora ha il sapore ercino?

ma diverso dalla capra..dovresti assaggiarlo e valutare

a me piace tantissimo il latte di capra..ora mi viene la curiosità di provare quello di pecora..

...latte di capra ...e formaggio di pecora dicevano i vecchi....Ps ...il latte di capra senza odore ircino esiste ....