grazie Francesco dell'indicazione
. ho letto la pagina che mi hai indicato, si evince che il latte che produce la massese è di buona qualità ma nulla di più.
sarebbe interessante sapere il rapporto qualità/quantità e soprattutto redditività della razza (carne-latte-quantità di formaggio).
la mia intenzione è qualla di inserire nel mio modesto allevamento di 20 pcr di razza incrociata con comisana/sarda un ariete di razza massese.
l'idea mi è giunta in quanto ho rilevato che gli allevatori locali, anche grandi allevatori con più di 500 capi, nell'ultimo decennio, hanno inserito quasta razza in modo massiccio nel loro allevamento, incrociandola con le razze autoctone.