Salve,qualora uno abbia 2 pecore ed un ariete con un codice azienda familiare e voglia macellare gli agnelli(nel Lazio) deve registrarli sul libro azienda alla nascita?ci vuole un permesso per macellarli in casa?è obbligatorio il mattatoio?
Grazie a tutti!

Nessuno sa aiutarmi...?

la macellazione deve essere fatta presso unmacello autorizzato asl

Per informazioni sicure, puoi chiedere presso la tua ASL,
ti daranno notizie dettagliate.
Saluti.

ma è per te o lo devi vendere?...ma perchè nn te lo macelli e pace...capirei se ne devi macellare tanti..ma 1...mika vorrai portarlo al macello autorizzato...ti costa troppo...

Quindi in teoria per autoconsumo qundo l agnello nasce,non lo dichiaro e lo macello senza dichiarare nulla,si può fare oppure è illegale?

Ciao,
si, praticamente anche per un solo agnello per autoconsumo E' VIETATO MACELLARE AGNELLI "IN CASA" (salvo variazioni regionali o addirittura variazioni tra ASUR limitrofe)...comunque in linea di massima è illegale!
Quindi, teoricamente, anche per macellare il tuo "agnello pasquale", dovresti:

- apporgli marca auricolare e bolo endoruminale;
- scrivere la sua matricola sul tuo registro di stalla (carico-scarico ovicaprini);
- comunicare la sua iscrizione all'anagrafe alla tua ASUR-ASL;
- compilare, il giorno della macellazione, quattro copie del foglio rosa/Modello 4 (per il trasporto, la macellazione, la NON somministrazione di farmaci con tempi di sospensione) da far poi vidimare ed approvare da un veterinario ASUR;
- contattare un trasportatore che te lo porti al mattatoio quando sarà ora di macellarlo e (teoricamente) un furgone frigorifero che te lo riporti a casa post macellazione (ENTRAMBI A PAGAMENTO)
- inviare copia del modello 4 (post macellazione) alla tua ASL per la cancellazione della matricola del capo dal tuo registro di stalla
- scrivere gli estremi del modello 4 sul tuo registro carico-scarico ovicaprini

Ecco cosa devi fare LEGALMENTE PER MACELLARE.

Buon lavoro
A presto
Silvia

P.S. capace che nella tua asur si può avere qualche permesso per macellare in maniera casalinga, per cui informati!

...quindi in pratica se lo macello legalmente mi costa il triplo che dal macellaio!!
Ma se lo faccio senza dichiarare non si insospettiscono che ho un' ariete e due pecore che non diventano mai gravide?
Grazie a tutti!

fabio...carpe diem...di che è sparito...che hai visto cani in zona...che l'ariete secondo te è sterile..che la pecora nn viene mai gravida...che è nato morto...anche la usl nn credo che venga a romperti che scatole per 2 pecore (da compagnia ) se non lo devi vendere lascia perdere questi regolamenti rovina economia...

Caro rumeno,le norme di legge, anche se, soggettivamente possono sembrare inappropriate, esagerate, eccessive e via dicendo, vanno comunque rispettate in quanto tali. Non è quindi eticamente corretto incentivare nonché, istigare alla trasgressione di tali norme. Nel caso specifico, si viola anche il regolamento di questo forum.
Dal messaggio di fabio si capisce che le sue intenzioni sono quelle di conoscere la normativa in argomento per seguirne le direttive, il tuo suggerimento di non tenerne conto non si attiene neanche alla domanda posta.
Quindi, termino con un invito generale a non istigare la trasgressione delle norme da parte di tutti.
Saluti.