ceneri grezze

salve,nei cartellini dei mangimi apare un componente ( ceneri grezze) cosa sono?

Il tenore in CENERI GREGGE o GREZZE fa riferimento al contenuto totale in sostanze inorganiche (minerali) in quanto la loro determinazione analitica prevede proprio il completo incenerimento della sostanza organica. La valutazione di tale parametro merita particolare attenzione in quanto un alto contenuto in ceneri non sempre è sinonimo di maggiore integrazione minerale della formula quanto piuttosto potrebbe indicare un maggiore utilizzo di sottoprodotti, materiale molto scadente da un punto di vista nutrizionale ma molto ricco di residuo inorganico.
Buon lavoro