ho una cucciola di pastore tedesco sencondo voi puo diventare un cane da pastore di pecore e se si come gli insegno a guardare le pecore? io di pecore ne ho poche glielo voglio insegnare perchè qui girano animali a 5 dita(uomini) che gli viene la voglia di rubare gli agnelli

A Suisio, in provincia di Bergamo, c'è un ottimo istruttore che da anni fa gare di sheepdog con il suo Pastore Tedesco.

Da quanto ho sentito, il pastore tedesco ha un forte istinto ad attaccare le pecore, fai bene attenzione. Ho visti degli incroci tra p.t. e cane da tocca utilizzati per la conduzione del gregge.

Dipende cosa intendi per "guardare".
Se ti serve un cane da pastore per conduzione : il pastore tedesco è un cane da conduzione.
Se ti serve un cane da pastore da protezione : no, il pastore tedesco NON è un cane da difesa del gregge.
Come riportato da Iengo, il pastore tedesco ha un forte istinto predatorio, come tutti i cani conduttori, e non va lasciato solo con il gregge.

si mi serve da conduzione...come posso addestrarlo??

Bella domanda!!!
Purtroppo non c'è solo una risposta.
Perché dipende dal carattere del cane ( collaborativo, aggressivo, mordace, timido, insicuro, incosciente, forte, nevrile, calmo, deciso ...... )
Dipende dal TUO carattere
Dipende dalle pecore ( reattive, pesanti, aggressive, leggere ... )
Io inizialmente tengo una decina ( poco più, poco meno ) di pecore in un tondino/recinto del diametro di circa 7 / 10 metri e valuto come si comporta il cane.
Se la sua reazione alle pecore è buona ( interessato ma non aggressivo ) entro con il cane nel tondino e "usando" il mio corpo faccio in modo che il cane si tenga dietro le pecore e me le conduca. Se il cane non tiene la posizione lo "sbarro" con il corpo.
Se il cane tende ad essere aggressivo tengo il cane con un guinzaglione e cerco di fare in modo di calmarlo.
Se il cane non mostra interesse ...... è dura.
Lascio passare un pò di tempo e riprovo.

Ma questo non è che l'inizio se si vuole un cane da pastore "completo"

Io ti consiglio un bel Pastore del Caucaso, ottimi cani da gregge oppure il Border Collie.

Ed ad un cacciatore che chiedesse che cane usare consiglieresti un beagle o un setter?
Seriamente :
Pastore del Caucaso = difensore
Border Collie = conduttore

In base al tipo di caccia che deve fare!!! Il Caucaso conduce bene fidati non avrà la stessa agilità del border però sa fare bene il suo lavoro.