mi associo al consiglio di marco979.io sono di montefiascone a 20 min di macchina da orvieto e ti posso dire che se guardi anche nelle zone limitrofe piu verso la prov di vt puoi trovare ambienti bellissimi ugualmente a prezzi leggermente piu accessibili e saresti comuque vicino a i tuoi parenti.mettersi subito a fare vendita diretta senza nessun altro reddito lo vedo un po rischioso sia perchè dovresti farti il giro di clienti e sopratutto come dicono i miei cognati pastori l arte di fare formaggio non si apprende in una settimana.magari risparmierei qualcosa sul casale e anche su i terreni magari prendendo un 4-5 ha dove creare il centro aziendale e prenderei piu pecore in modo da fare latte da vendere in parte a i caseifici(per avere un entrata, seppur bassa di questi tempi) e l altra da trasformare per fare esperienza e crearti la clientela.i terreni li prenderesti in affitto come del resto fanno tutti i pastori da noi.(ne conosco molti sopratutto sardi che non hanno nemmeno un ha di proprietà e hanno anche mille pecore)per la razza io mi indirizzerei sulla sarda che è molto diffusa dalle nostre parti e cè un ottima genetica.per qualsiasi cosa a disposizione

Grazie per i preziosi consigli.
Per i formaggi, assolutamente devo fare prima tanta esperienza. Non credo proprio sia semplice.

Per le pecore, posso veramente allevare 60 pecore in 1ha??
Non hanno un pascolo un po risicato?

In effetti penso proprio che 60 pecore in un ettaro di terreno non ci possano stare più di qualche giorno, comunque se cerchi nelle discussioni precedenti trovi con facilità una risposta su questo argomento. Per quello che mi ricordo, mi sembra si possano tenere 13 capi per ettaro, poi calcola la produzione di foraggio e la rotazione dei pascoli.
Credo comunque che in 10 ettari ci puoi tenere una sessantina di pecore tranquillamente.
Riallacciandomi a quello che ti diceva Pinolo, credo che l'approccio che ti ha consigliato sia corretto:
se spendi tutti quei soldi e non trasformi sarà molto lungo il periodo di ammortamento dell'investimento perchè mi sembra che il latte di pecora i caseifici non lo paghino poi molto, quindi dovresti avere un considerevole nr di animali per iniziare da subito a vedere qualche euro (per inciso non so nemmeno se vicino ci siano caseifici che lo ritirano, io conosco solo qualche privato che vende direttamente);
se il altte te lo lavori devi attrezzare un mini caseificio, quindi aggiungere qualche decina di migliaia di euro credo e devi fare prima un bel po di esperienza allungando i tempi e vedere se ci sono gli sbocchi commerciali.
Io credo sia fattibile, ma considera anche che la realtà locale, se a questa ti vuoi rivolgere per la commercializzazione non è quella di una grande città, c'è qualche azienda che fa da riferimento e lo spazio per gli altri è abbastanza limitato.
Scusami se ti ho annoiato con tutte queste chiacchiere, non voglio assolutamente scoraggiarti anche perchè non sono un "addetto ai lavori", questi sono solo spunti di riflessione che penso possano esserti utili

Assolutamente no! Sono proprio i consigli e spunti di pensiero che mi servono per capire con il tempo come meglio muovermi.

Grazie e qualsiasi altro pensiero... Scrivete

Ciao junior, io ho 40 anni, sono di Roma e con la mia compagna 2 anni fa stavamo valutando la tua stessa ipotesi, di mollare una città che ci fa passare la voglia di viverci, facendoci sentire continuamente presi ingiro.
Abbiamo preso un pezzettino di terra collinare, in base alle nostre possibilità, nel viterbese, dove alleviamo in purezza qualche capo di ovini particolari e un gruppetto di livorno collo oro e nere,rimanendo ancorati alla città e dedicando parte della settimana a questo piccolo progetto per fare esperienza e in futuro... si vedrà .
Per il momento ci è capitato di vendere soggetti su richiesta.
La città ci offre una "sicurezza" che potrebbe essere rischioso perdere!
Saluti

Ciao Giulio, ci sono molti incentivi europei per il PSR (Piano di sviluppo rurale), se guardi nel sito della tua regione o della regione in cui intendi poi iniziare la tua nuova vita probabilmente trovi qualche bando che faccia al caso tuo.
Io sto partecipando ad un bando della regione veneto per l'insediamento di giovani agricoltori. La nostra intenzione è di allevare alpaca e capre da lana ... puntiamo alla filiera corta vendendo poi la nostra lana in gomitolo o già lavorata ... E' un grande sogno ed ora incrocio le dita sperando di prendere un finanziamento perchè in caso contrario tutto il progetto richiederebbe molti anni per essere realizzato.
Non mollare il tuo sogno, probabilmente in molti cercheranno di dissuaderti o ti guarderanno come se fossi matto, ma il tuo cambiamento inizia da qui. Cammina sempre a testa alta e quando ti viene qualche dubbio pensa sempre che tu sei uno dei pochi fortunati che si è reso conto di come deve essere vissuta la VITA!
La mia bambina alcuni giorni fa in macchina, rientrando da un triste giro al supermercato, mi ha detto "mamma voglio andare a casa a correre sui nostri prati" ... che gioia e che soddisfazione sentirla parlare così!!!!!!

In bocca al lupo!!!

Bravissimaaaa!!!

per quanto riguarda i PSR ho qualche dubbio però i bandi sono tutti scaduti da un pezzo ogni quanto ne vengono fatti di nuovi?

scusa se mi intrometto ...
io personalmente valuterei la possibilità di acquistare il terreno anche in un posto diverso ... o meglio ... mi regolerei in base alla mia disponibilità e magari troverei qualche buon affare in una regione diversa ... come dire : più accessibile ...
secondo me non è importante dove ti trovi come posizione ma cosa produci e dove vuoi vendere ...
se compri in una regione diversa , sicuramente dimezzi il capitale da investire e compri un "arsenale" ...
potresti impiantare una gran bella azienda e poi proporre i tuoi prodotti dove meglio ti pare ... il mercato te lo cerchi e crei tu ... potresti pordurre in Basilicata, Calabria ecc.ecc. e vendere a Roma organizzandoti nelle spedizioni e consegne ...
ad esempio : la mozzarella di bufala arriva fresca a Roma a MIlano ecc.ecc. tutti i giorni e la si produce prevalentemente in Campania ... quindi , basterebbe organizzarsi bene ...
se poi sei "troppo" vicino a tua cugina , è vero che potresti avvalerti della sua esperienza , ma è pur vero che rischi ... prima o poi valuta anche che potresti metterti in una condizione di "concorrenza" ... se stai valutando il tuo futuro , valuta a 360° e non solo in funzione di tua cugina o di situazioni che al momento ti sembrano le uniche ...
io ho qualche terreno in Calabria sui quali vorrei impiantare un'azienda con prodotti di "nicchia" che naturalmente , a parte il mercato locale , tenterei di "inserire" in altri mercati ... qui produco a costi decisamente più bassi di altri posti ... anche questo è da valutare ...
se avessi le stesse proprietà a Roma o anche ad Orvieto , le venderei e camperei di rendita
qui mi tocca lavorare ancora e tentare di aprire un'azienda ...
un saluto Emilio

ti becco sempre embuc XD bel sogno il tuo