aggiorno questa discussione con una richiesta ulteriore di informazioni .... intanto le piantine crescono e le prime le ho passate nei vasi definitivi
considerato che a me interessano i fiori e ho prodotto piantine di una varietà dedicata a questo scopo, vorrei chiedere agli esperti l'entità dell'intervallo di tempo in cui il fiore è in ottime condizioni per essere colto, considerato che a me interessa avere il maggior numero di fiori da raccogliere nel fine settimana
Quando sono in piena produzione, tutte le mattine vanno raccolti, quelli che si aprono oggi e non vengono raccolti, domani sono già chiusi, forse resistono un giorno in più, i fiori in testa alle piccole zucchine, perchè non fanno solo fiori, ma anche piccole zucchine da raccogliere quando hanno il loro fiore bello aperto, sono tenere come il burro e buonissime, io faccio il sugo per condire la pasta, usando appunto queste piccole zucchine assieme ai fiori
quindi considerato che sulla pianta non possono restare, pena il deterioramento della qualità del fiore, devo vagliare un metodo per conservarli nel miglior modo possibile per 4/5 giorni
Se per uso famigliare, si possono congelare, ne ho ancora una porzione .... per la vendita credo ci siano poche alternative alla vendita immediata, forse possono durare un giorno in più quelli con lo zucchino
Formazione: laurea umanistica, esperienza in sala parto suini e fecondazione artificiale
Re: ZUCCHINO DA FIORE
18/03/2019, 10:00
Io li metto in un contenitore a tenuta ermetica con un foglio di carta cucina sul fondo per assorbire l'umidità, poi li posiziono in frigo. Qualche giorno reggono, se raccolti la mattina presto al massimo della forma.