Ciao, volo chiedervi come si fa a sapere se le zucche sono mature, e poi e' vero che una volta raccolte bisogna lasciarle al sole?

sono le stesse domande che stavo per fare io adesso...vediamo cosa ci rispondono

quando il picciolo è secco e quando la pelle è dura, se provi ad inciderla con l'unghia non deve entrare.
le puoi lasciare al sole se le raccogli acerbe. se son mature non serve tranne qualche tempo per togliere l'umido

Grazie mille