zucca da riconoscere

Purtroppo non ho la foto.
Mi hanno regalato un ortaggio verdino chiaro che assomiglia come grandezza e forma ad una mela cotogna. Possiede un osso grande centrale.

Mi hanno detto che è una zucca. Sapete di che tipo di tratta, forse ornamentale?
Le zucche dovrebbero avere più semi piccoli all'interno e non uno grande centrale.

in effetti non mi riesco ad immaginare una zucca con un solo grande seme...niente foto ?! cerca su G...LE sotto immagini "zucca ornamentale", vedi se trovi qualcosa di simile !!!! a me frutto verdino con grande seme centrale mi fa venire in mente l'avogado, ma la forma da mela cotogna non coincide !!!
e se fosse un mango ?!

Mi hanno detto che è una zucca.

Ma come dici tu il seme centrale, il picciolo piccolo e diverso da quello solito delle zucche, il colore verdito pallido me ne fanno dubitare.

Purtroppo non ho la macchina fotografica.
Ho guardato le foto delle zucche ornamentali e non somiglia per niente.
La cosa a cui somiglia di più è la mela cotogna http://www.midisegni.it/disegni/vivaio/mela_cotogna.gif

ma di sicuro non lo è perche il picciolo è diverso, il colore è diverso e il seme è unico e grosso come una noce con il guscio.

è questo ?

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... c07767.jpg

Esatto. Non ha le spine, ma è fatto proprio così!!

Cos'è??

È il Sechium Edule detto anche zucchetta centenaria, una cucurbitacea.
Ci sono varietà con le spine e anche senza, di colore verde o giallo.
Nei climi caldi è perenne.

Molti anni fa lo coltivavo poi ho saltato un anno e … addio semenza.
Questo frutto, infatti, è inscindibile dal seme se non a pena di perderne irrimediabilmente la germinabilità.
L’anno successivo al raccolto germina spontaneamente anche senza metterlo a dimora e non si può conservare negli anni come seme ma bisogna piantarlo anno dopo anno per conservarne la specie a meno che non sia piantato dove non geli nel corso dell’anno.

Una sola pianta produce una quantità inimmaginabile di frutti che si conservano bene per tutto l’inverno e si arrampica molto in alto.

Lo puoi utilizzare come le zucchine: fritto, lesso, al forno.
Se fai una ricerca in ligua spagnola o inglese con “chayote”, il nome con cui viene chiamato nelle terre di origine sudamericane, trovi tanti modi per cucinarlo.
http://www.recetasdemadelen.com/?tag=chayote-recipes
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-00,chayote,FF.html

È da qualche anno che cerco di averne uno per ricominciare a coltivarlo ma è difficile trovare chi lo coltiva.

Ti mando un mp.
ciao

ciao a tutti, vedo che da parecchio tempo nessuno ha più scritto nulla. Vorrei sapere se qualcuno di voi ha sta ancora coltivando la zucca spinosa. Purtroppo da qualche anno non ho più il frutto per la semina, se qualcuno di voi ne possiede una vorrei ripiantarla la prossima primavera. Altrimenti se qualcuno sa come posso procurarmela...
grazie


Sara

Io tempo fa le ho trovate anche al mercato da un contadino che me ne ha regalate un paio per provare: almeno quelle che ho sentito non avevano un sapore pronunciato.
ciao,
Luke

Si tento anche di cercarle da qualche coltivatore locale, ma credo dovrei avere una grossa fortuna!!!!

Si può mangiare la buccia esterna della zucca?