quale varieta di pomodoro mi consigliate (disponendo di irrigazione e buon terreno) ?? una buona varieta adatta sia al consumo crudo che in passata .. .. puo andare il fiaschetto ??

Consiglio i san Marzano o comunque varietà a bacca lunga: buoni per il consumo fresco e con buona resa alla trasformazione

MI RIFERISCO ad un consumo personale ... quindi un prodotto di qualita ...il san marzano è una delle varieta con piu resa ma peggiore qualita ...

ciao io ti consiglierei di mettere delle piante di san marzano per il consumo cotto mentre il cuore di bue da consumare crudo ho seno metti solo san marzani che vanno bene per tutti e due .

P.S buona pasquetta a tutti !

IL SAN MARZANO E LA VARIETA PIU SCADENTE E INSIPIDA DI POMODORO ... TANT E VERO CHE E IL PIU ECONOMICO ...

Ritengo che ti sia stato dato un ottimo consiglio. Non è certo solo il sapore che determini il prezzo. Esiste anche l'offerta e la pianta di san marzano, o tipo-san marzano è molto produttiva. Coltivato nel luogo giusto credo abbia pochi rivali in quanto a pomodoro da conserva. Molto spesso si vendono pomodorini ad elevato prezzo che veramente, per quel che mi riguarda, non sanno di nulla. Il san marzano è un'icona delle produzioni made in Italy.

Concordo con te Sofistes il "San Marzano" e' buono crudo e cotto!