Il vecchio proprietario della terra di mio padre, ha lasciato al centro della campagna una montagna alta 2 metri del diametro di 15/20 metri di plastica nera bruciata, è duravo e la pietra e non riesci a staccarla nemmeno con la pinza.....
Pero' il resto del terreno sta bene

Secondo avendo terreno e acqua per avviare una coltivazione di ortaggi da rivendere ai mercatini quanti soldi minimo devo investire per cominciare?

Per coltivare un terreno almeno 500 euro. Poi dipende dalle varietà.

Io intendevo per iniziare tra trattore serre pacciamatura e impianto a goccia o

I numeri ovviamente variano da zona a zona; per realizzare almeno 1000 mq di serra ti costa sui 15000 euro +Iva.
Poi calcola il prezzo del trattore che si aggira dai 3000 ai 6000 euro USATO.
Poi la plastica nera da me viene 3 euro al kg.
ma ti consiglio che la spesa del trattore per il primo anno la puoi evitare basta solo che possiedi una motozappa almeno di 12Cv e suddividi il terreno in varie porzioni. Però prima devi muovere la terra con un trattore magari paghi qualcuno.

Ho capito quindi un investimento non da poco