Serra, con riscaldamento proveniente da impianto biogas

Buona sera, siamo due ragazze (Barbara e Maura) che hanno deciso di coltivare in serra, grazie anche all'impianto di biogas della famiglia che fornisce acqua calda per il riscaldamento e potrebbe essere convertito in raffreddamento per l'estate.
Purtroppo però, siamo un po ignoranti in materia...e quindi chiediamo il vostro aiuto..

Cosa possiamo coltivare nel periodo invernale per sfruttare al meglio l'acqua calda e quindi il riscaldamento?
Cosa possiamo coltivare invece nel periodo estivo, convertendo il calore in freddo?

E se non siamo troppo sfacciate...Dove possiamo informarci sulle culture che vengono più richieste adesso dal mercato italiano?

Grazie mille!

Ciao

Carissime Barbara e Maura,
non è facile rispondere senza conoscere la zona, il mercato, ecc.
Forse è meglio rivolgersi a un tecnico specializzato della zona. Avete esperienza nel settore?
Ciao,
Marco

Ciao Marco,
grazie per il consiglio!
Purtroppo non abbiamo esperienza in questo campo..stiamo cercando di capirci un po alla volta....
Cercheremo un tecnico della zona per un aiuto!
Ciao Barbara e Maura