Ciao, buon anno a tutti.
Mi è rimasta ancora qualche zucca tra cui le ultime due violine: ne ho aperta una e trovo parecchi semi già radicati come da foto.

Secondo voi i semi non ancora radicati sono buoni da tenere per la prossima semina o meglio buttarli?

E la zucca in cui sono radicati i semi sarà ancora buona da cucinare o avrà perso sapore e sostanza?

Grazie mille a chi mi potrà dare una dritta al riguardo

Anche a me e' capitato di trovarle (zucca tipo napoli) in quelle condizioni e la polpa
era perfettamente edibile.
Credo che anche i semi non germogliati, una volta asciugati bene, possano essere
conservati x la semina di primavera.

Molte grazie, piu che altro non vorrei che i semi recuperati avessero anche loro iniziato le pratiche per la germinazione , e bloccandoli cosi non riportassero qualche danno che gli impedisca di affrontare per bene la prossima stagione

I semi in buone condizioni non dovrebbero avere problemi, una volta asciutti prova a schiacciarli un pochino tra le dita sulla parte piatta e si capise bene se sono pieni o si sono svuotati, oppure se si sono aperti perché fuorisciva una radichetta. In ogni caso anche secondo me zucca edibile e semi conservabili per la prossima stagione

Grazie mille.