Io ho 21 anni, possiedo 2 ettari di uliveto nel Cilento, di cui 1,6 irrigui. 2000 m2 invece sono incolti e all'asciutto.
Il mio progetto sarebbe la consociazione di ulivi, asparagi selvatici e polli biologici, tutto sotto gli ulivi. 500 m2 circa destinati a orto più i 2000 m2 incolti (sono indeciso se coltivarli a vite da vino oppure a fico bianco + asparagi)
L'idea è quella di vendere al dettaglio olio evo, asparagi freschi e/o trasformati (sughi pronti, conserve) e polli interi o a pezzi sia freschi che già cotti e trasformati in prodotto finito. (Polli interi arrosto)
Il problema è che gia ho un lavoro sicuro con i miei genitori (parrucchiere) e non so se sia il caso chiedere prestiti in giro ed indebitarmi per un progetto che non so neanche fino a che punto sia redditizio.
Per il primo insediamento se non sbaglio funziona che metà dei soldi sono a fondo perduto, l'altra metà a prestito agevolato. Ma comunque per accedere ai fondi bisogna prima di tutto aprire partita iva e iscrizione camera di commercio, poi si fa la domanda di finanziamento con allegato il progetto d'impresa e se gli garba il progetto ti iniziano a dare qualche soldo. Nel frattempo che l'azienda diventa produttiva (almeno 1-2 anni per un progetto come il mio) peró devo comunque pagare contributi e la rata del finanziamento agevolato... Ma se per i primi 2 anni non guadagno niente che faccio, scappo alle bahamas??
Se invece non gli piace il progetto e non ti danno nulla che si fa? Si chiude tutto e hai perso tutti i soldi che hai dovuto investire per creare l'azienda e quelli che hai dato all'agronomo per farti fare il progetto.
È giusta la mia previsione?

Per non parlare che se vuoi coltivare un prodotto per poi confezionarlo o comunque lavorarlo ( come ad esempio zafferano, camomilla e quant'altro) devi avere un laboratorio, e non costa poco, e per questa cosa non si scappa, altrimenti non puoi vendere.

Giustissimo, purtroppo i soldi non te li regala nessuno.
Nessuno ti aiuta davvero se vuoi vivere di agricoltura (da come se ne parla su certi blog e forum sembra tutto bello e facile) e specialmente in Italia la cosa sembra davvero difficile.
Illudere i giovani dicendo "basta che hai un pò di terra e di buona volontà e tutto ti sarà dato" mi sembra crudele.
In fin dei conti fare impresa in campo agricolo a mio parere non è molto diverso che fare impresa in qualsiasi altro settore.
Se non hai molto terreno di proprietà, oppure se non hai un pò di capitale da parte, la parola d'ordine è INDEBITARSI. Chi ti presta i soldi in fin dei conti se ne sbatte del tuo progetto d'impresa, tanto i soldi loro li riavranno indietro in un modo o nell'altro.
Sta a te e all'abilità dei tuoi soci e a quanto sia serio il progetto d'impresa. Ma alla fine chi può prevedere veramente il mercato? Nessuno...
Può andarti bene così come può andarti male, non c'è mai nulla di sicuro, a parte le tasse... e quelle in italia sono una certezza
Insomma se sei davvero convinto di voler fare questa vita, ti metti quei 50000 euro sul groppone, e ogni giorno starai lì con l'ansia di dover guadagnare qualcosa da portare in banca senò ti vengono a confiscare i mezzi, ti smontano i capannoni, ti confiscano la terra ecc.ecc.. E a quel punto inizi a odiare l'agricoltura e ti penti di non aver continuato a coltivarti l'orticello per fatti tuoi col tuo bel lavoretto partime. Intanto hai perso soldi, tempo e passione per la terra, tutto questo per far guadagnare lo stato ladro, e tutti i ladri che hanno guadagnato sulle tue spalle illudendoti che stavi percorrendo la strada giusta...
Scusate lo sfogo personale, è solo che anche io ero uno di quei sognatori che speravano di poter campare decentemente e tranquillamente con i due ettari di ulivi del caro nonno, ma alla fine ho capito che forse gli hobby è meglio lasciarli hobby...

(tutto questo è un mio pensiero, sono solo un ragazzino senza esperienza, magari sono io pessimista, magari si riesce benissimo a vivere di agricoltura anche con poca terra, magari non ho capito ancora come funzionano le cose, nel frattempo lascio le cose come stanno, in attesa che qualcuno mi smentisca )

Vivere di agricoltura non è affatto facile, ma forse - al momento - è un pochino-ino più facile di tanti altri settori.
Certo ci sono molte variabili in gioco e molti soldi da spendere; su questo non ci sono dubbi. Inoltre non c'è sicurezza del prodotto nei vari anni... può bastare un giorno sbagliato su 365 per rovinare il lavoro di un intero anno.

Però è anche vero che i finanziamenti che ci sono in agricoltura non ci sono in nessun altro settore; il 30-40-50% a fondo perduto sono veramente tanti soldi!!
Quindi sono dell'idea che con le dovute capacità, con un bel progetto e con la possibilità di accedere ai vari PSR regionali qualcosa sia possibile fare.

Ovviamente è un impresa a tutti gli effetti e chi investe è un imprenditore; questo vuol dire che come in tutte le attività in proprio (ed in agricoltura anche di più) non esisteranno più sabati, domeniche, orari definiti e libertà da problematiche più o meno grandi.
C'è da lavorare sodo ed ogni giorno ci sarà da scontrarsi sempre e comunque con burocrazia e leggi che sembrano fatte appositamente per far passare la voglia a chi ha la volontà di mettersi in gioco (ahimè, siamo in Italia).

Ad ogni modo di questi tempi credo che le alternative siano ben poche altre, dato che i lavori da dipendenti a tempo indeterminato oramai non esistono più.

Ma per avere questi soldi, prima bisogna spendere e poi presentare le ricevute per aver toto soldi giusto??? Cioè non ti anticipano nulla se non mi sbaglio.

Ciao Marcello hai ragione da noi conviene mantenere la coltivazione come una passione, ogni volta che mi informo su qualche bando o modo per avere finanziamenti e nuove idee mi scoraggio, anche adesso leggendo gli altri messaggi

Per quanto riguarda i bandi, nulla di nuovo.
Per il testo voglio sapere chi potrebbe essere interessato.

La nostra idea era proprio una produzione orticola diversificata per la vendita diretta.
Tra i tanti problemi, quello che mi preoccupa di più e' la vendita. Come organizzare in modo sufficientemente buono la vendita o come inserirsi nei giusti canali?
A cosa stai pensando per quanto riguarda la collaborazione con altre aziende?

Preciso poi che la nostra idea era partire abbastanza in piccolo per poi espandersi.

Ma interessato a cosa di preciso??? Ok potrei anche essere interessato, ma c'è bisogno di più info, quindi perché non le espone in modo da farsi una idea ben precisa!

Intetessati ad avviare un'azienda agricola per la produzione di di verdure (o frutta se gia' presenti i frutteti) destinate alla vendita diretta.
Anch'io penso sia meglio crescere un po' alla volta. Ma per partire bisogna avere un po' di terreno e aprire la partita Iva.