Buonasera a tutti gli utenti. Vorrei incominciare a coltivare lo scalogno, sapete indicarmi un testo specifico sulla sua coltivazione e sulle sue problematiche (scelta varietale malattie, esigenze nutritive,essiccazione ecc )
Grazie in anticipo
Luca

Buongiorno io l'anno scorso ne ho coltivato circa un ettaro,come varietà ti consiglio lo scalogno francese,esce più grande ed è ottimo,a seconda della zona puoi seminarlo sia questo periodo sia a marzo,il terreno l'anno scorso ho fatto aratura e fresatura ed è venuto ottimo,l'ho lasciato seccare all'aria per circa una settimana e poi pronto alla vendita