non lo fissano...lo consumano
sono le leguminose che si autoprocurano l'azoto e ne fissano una piccola quantità...e, se viene effettuato il sovescio, fungono da vera e propria concimazione (trifoglio,favino,veccia ecc per l'azoto)

Non sono stato chiaro e quindi frainteso

Dopo che ho fatto una cultura di solanacee,
inserisco con una coltura invernale in genere di rape e senape (difficilmente cavoli)
L'anno successivo in genere su quel terreno inserisco piselli,fagioli o lupini (il famoso azoto)
Il terzo anno metto zucchine,meloni e cocomeri.
Al quarto anno riposo o metto delle solenacce diverse dal primo anno, se avevo patate metto pomodori ,melanzane e peperoni.

E una rotazione valida ? mi è stata insegnata dai miei vecchi (buon anime).