Rotazione campo per coltivazione patate

Apro un nuovo 3D in quanto, dopo aver cercato, non ne ho trovato uno di già aperto (mi scuso coi moderatori se così non fosse).

Chiedo un consiglio a voi esperti riguardo all'oggetto; da 4 anni coltivo patate in un campo di circa 1000mq che ora vorrei mettere a riposo (sempre per altri 3-4 ani) in modo da "rigenerarlo".
La domanda è: cosa mi conviene seminare per ri-arricchirlo? Qui da noi (abito in montagna a 900mt di altitudine in provincia di Vicenza) va per la maggiore l'erba medica, mentre altri dicono di seminare trifoglio....
Inoltre: vi risulta che la coltura dell'erba medica sia di grosso aiuto nel debellare la gramigna?

Non voglio buttare nel campo prodotti chimici/fertilizzanti o altro...

Grazie per la vs collaborazione

laedita aiuta contro le malerbe. io non lo lascerei a riposo così tanto. il ferretto prolifica nei terreni non lavorati. io concimerei con letame o compost e poi metteri altro. un bel sovescio e un altro anno con altra coltura poi letame e patate di nuovo

grazie per il tuo contributo.
Cosa semineresti tu? (qualcosa che non richieda manutenzione, se possibile...in quanto già ne ho troppo con le patate...)

dipende se devi vendere o se fai per te e gli amici, se hai acqua etc etc
potresti mettere ad esempio ora del radicchio da campo (un bel mischione di vari radicchi grumoli compresi) e poi a primavera inoltrata zucche poi un bel sovescio e dei cavoli estivi. letame o compost e via ancora con le patate

Ciao, acqua non è un problema; coltivo x me e amici...
Il problema è che abito a 850mt e da NOV a MARZO molto facilmente c'è neve.

Stamattina alle 7.30 quando sono andato al lavoro c'erano 10° (...per dire)

Grazie