Sergio così dalla foto deduco siano cicoria varietà "galatina" anche perchè nella zona di Lecce di questo periodo fino a primavera vanno quelle.

Ah ok quindi dovrebbe fare le puntarelle...quanto devo aspettare perché escano...fai conto che hanno due mesi esatti

Allora a quasi tre mesi dalla messa a dimora delle piantine delle puntarelle nemmeno l ombra...però a cicoria èbella folta adesso..potrebbe essere che le ttemperature anvora nn sono scese qua brindisi? Però c'è chi mi dice che si possono cmq mangiare..quindi la domanda è: dovrei raccoglierla? E se si come? La sradico tutta o la taglio alla base? Se la taglio alla base può ricrescere? Magari crese con le punte

come ho detto prima sembra piu cicoria frastagliata, la puntarella ha le foglie diverse

Svusami marcello....quindi posso incominciare a raccogliere. ...e come? Cmq a me le foglie sono molto grandi...nn sono così frastagliate come quelle in foto

questa in foto è la puntarella perche non fai una foto ad una singola pianta, vediamo di capire meglio

sergio aspetta che escano i "cuori". ci vuole tempo,pazienza...