ramolaccio nero tondo d'inverno
13/11/2009, 22:45
ho piantato a fine agosto semi di ramolaccio nero tondo d'inverno della franchi sementi. ho letto da qualche parte che la coltura di questo ortaggio dura circa 4 mesi, è vero? qualcuno ha provato a piantarli? inoltre non riesco a trovare scritto da nessuna parte se le foglie sono commestibili. qualcuno lo sa?
grazie
grazie
Re: ramolaccio nero tondo d'inverno
14/11/2009, 8:38
Re: ramolaccio nero tondo d'inverno
14/11/2009, 8:40
dimenticavo buon appetito
ps : la prossima volta che semini qualcosa, accertati che sia di uso comune in cucina prima
e sopratutto che ti piacciano le cose un po piccanti
ps : la prossima volta che semini qualcosa, accertati che sia di uso comune in cucina prima
e sopratutto che ti piacciano le cose un po piccanti
Re: ramolaccio nero tondo d'inverno
14/11/2009, 12:20
beh ma lo sapevo che il tubero di ramolaccio è commestibile anche perchè sono bustine di semi per orticoltura della franchi. non sapevo se le foglie lo fossero, ed è questo che ho chiesto. fa foglie belle grandi come quelle delle cime di rapa essendo sempre una crucifera. non so però se si possono mangiare.
ciao
ciao
Re: ramolaccio nero tondo d'inverno
14/11/2009, 12:21
grazie comunque per la scheda, te hai provato a mangiarlo?
Re: ramolaccio nero tondo d'inverno
14/11/2009, 13:13
io amngio quello il rapanello normale rosso ,e a volte lo trovo un po piccante,a nce se son un dicreto consumatore di peperoncino e di senape..
andare a recuperare le foglie del rapanello , dopo aver mangiato il fittone mi pare un po di ecessiva economia,
andare a recuperare le foglie del rapanello , dopo aver mangiato il fittone mi pare un po di ecessiva economia,
Re: ramolaccio nero tondo d'inverno
15/11/2009, 0:20
ortobrianzolo ha scritto:ho piantato a fine agosto semi di ramolaccio nero tondo d'inverno della franchi sementi. ho letto da qualche parte che la coltura di questo ortaggio dura circa 4 mesi, è vero? qualcuno ha provato a piantarli? inoltre non riesco a trovare scritto da nessuna parte se le foglie sono commestibili. qualcuno lo sa?
grazie
Ciao, il ramolaccio nero ha esigenze simili a quelle del ravanello , viene coltivato in agosto settembre . La raccolta si può eseguire dopo-80 giorni dalla semina quando le radici hanno raggiunto un diametro minimo di 4-5 cm. Non deve subire squilibri idrici, pena la spaccatura della radice a livello del coletto. Ha una radice rotonda a chiocciola , buccia di colore nero, polpa bianca croccante e piccante , tardivo. Se ti piaciono nessuno ti vieta di mangiare le foglie. Marcello
Re: ramolaccio nero tondo d'inverno
15/11/2009, 17:46
grazie marcello,
quindi sono commestibili le foglie di ramolaccio? hai provato a mangiarle?
quindi sono commestibili le foglie di ramolaccio? hai provato a mangiarle?
Re: ramolaccio nero tondo d'inverno
19/12/2009, 11:54
http://www.saporietradizioni.it/6949-in ... laccio.htm" target="_blank
qui dicono che le foglie si possono mettere nell'insalata, come quelle del ravanello, ma devono essere quelle piccole e tenere.
qui dicono che le foglie si possono mettere nell'insalata, come quelle del ravanello, ma devono essere quelle piccole e tenere.
Re: ramolaccio nero tondo d'inverno
19/12/2009, 12:33
quelle tenere si possono usare come la rucola, il ramolaccio io lo pelo, lo affetto sottilissimo con l'affettatrice, olio sale e un pochino di pepe e lo mangio in insalata.
ciao
ciao
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