Sto cercando vanamente sementi del radicchio verde amaro..è una vecchia semente che ricordo seminavano i miei genitori e trovavo eccellente proprio x il marcato amarognolo...non riesco a trovarlo e sarei grato a chi mi potesse aiutare...grazie

Non abbiamo la sfera di cristallo.
Esempio lo cerchi da taglio? Da palla, da fuso?

Un radicchio da taglio molto amaro (per i miei gusti) è la zuccherina di Trieste.

Metti la provincia da dove scrivi
Sarà una varietà locale

c'è anche il ceriolo (verde o rosso), che in questa stagione fa la rosetta;
insieme con la zuccherina di Trieste è tra i miei preferiti;
certo il prima va seminato parecchio più avanti, mentre la seconda adesso va benissimo

Ciao,probabilmente intendi questo
a Vicenza si usa, lo trovi al mercato in questo periodo, a volte anche al super
(infatti l'ho comprato ieri per portarlo a Brescia e poi me lo sono dimenticato in frigo!!!)
ciaooo

Risiedo a Verona; è un radicchio verde scuro da taglio con foglia liscia.

Allora è la cicoria spadona da taglio che a Brescia si usa tagliata a striscioline e magari condita con cipolla

Mia nonna li tagliava fini fini fini con il ranset, una specie di coltello ricavato da un pezzo di falce firmata (ransa)

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Codice:
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Non è questo

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