Fare la passata da soli in casa è divenuta una procedura che molti hanno abbandonato.
Difficolta di accendere fuochi specie nei periodi estivi per evitare incendi.
Gran fatica a sterilizzare le bottiglie o vasetti per il confezionamento.
Percentuale di bottiglie che si rompono dopo alcuni periodi.
Molti anni fa ho iniziato al confezionamento della passata mediante congelamento.
I risultati sono stati ottimi. La procedura è semplice e si può fare in acasa senza ostacoli.
La raccomandazione è di eliminare una parte di acqua mediante filtraggio con un normale capiante scola pasta a fori piccoli che nel pomodoro dopo cottura a bollore per circa tre minuti si separa dalla polpa. Sale quanto basta e attendere il raffredamento al 50% della sua temperture per iniziare a separare il liquido acquoso. Va eseguita questa operazione con pomodoro caldo dopo circa 15 minuti dal cottura.
Il confezionamento è facile con piccole buste per la congelazione si utilizza una tazza per adagiare all’interno la busta e la polpa con il mestolo. Quando e quasi completamente freddato si confeziona e si chiude con attenzione chiudendo il sacchetto senza lasciare spazio volume di aria all’interno.
Messo ben disposto nel vano congelatore sopra un foglio di carta alluminio su cui adagiare i sacchetti, una volta congelato lo trasferisco nel congelatore a pozzetto.

4 AGOSTO

4 AGOSTO

4 AGOSTO

4 AGOSTO

4 AGOSTO


Per il filtraggio occorre uno scolino tipo scolapasta con i fori piccoli

5 AGOSTO
una ottima colazione al mattino per migliorare l'inizio attività del giorno nell'orto
frullato: CETRIOLO KIWI LIMONE

SABATO 3 AGOSTO
Un bel temporale finalmente ha spezzato la calura del periodo.
la manica a vento ci conferma correnti e vento da nord più fresco

4 AGOSTO
FRAGOLE, ancora belle e buone da mangiare.
Nuovi polloni crescono in questo periodo di agosto, utilissimi per rinnovare le piantine di fragole per il 2025.
Sufficiente un vasetto da 8cm e terra buona torbosa e acqua ogni 2 giorni.
40-50 giorni per una crescita ben radicata, a ottobre si faranno i trapianti.

orologi per funzionamento elettropompe-irrigazioni
7 orologi al costo di 1/2 orologio digitale. un orologio digitale in media costa circa 50€
Utilizzando questi orologi modificati nel circuito interno si adattano benissimo al controllo ON-OFF per comando elettropompe, tempo minimo di esercizio 15 minuti, ma va benissimo per irrigazione di orti a livello di medi coltivatori.
Il contatto interno é utilizzato per il funzionamento del relè di avvio-arresto elettropompe di irrigazione.
il contatto e anche comodo attivarlo manualmente in caso di bisogno con il cursore mobile esterno
la durata è assicurata per moltissimi anni. l'ultimo in foto 13 è stato sostituito ad uno che ha funzionato per circa 15 anni.