Ciao,

io di solito l'aglio lo raccolgo secco, lo piego perchè dicono che si ingrossa e lo bagno ogni tanto, poi quando secco lo raccolgo.
Par contre, quest'anno ho piantato dell scalogno, ho letto che si mangia anche fresco, ma siccome non l'ho mai piantato chiedo
a qualcuno di voi quando si raccoglie per conservarlo secco.

Grazie

ciao Jean
stessa procedura di aglio e cipolle, quando vedi che la pianta inizia ad essiccare
Io lo pianto già da un po' di anni e mi trovo bene perché ha una notevole conservabilità,
pensa che ho appena raccolto quello di quest'anno è stiamo ancora consumando
quello dell'anno precedente

Grazie Sergios