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Quale varietà di peperone/peperoncino usare per la paprika?
| Autore |
Messaggio |
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hereistay
Iscritto il: 26/07/2013, 10:58
Messaggi: 802
Località: Tollo (Chieti) zona climatica USDA: 9a, Koppen: Temperato sublitoraneo, Pavari: Lauretum freddo
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Mi chiedevo quali varietà di peperone o peperoncino si utilizzano per fare la paprika.
Qualcuno sa aiutarmi?
Vorrei realizzare in casa un po' di questa spezia.
_________________
Censimento piante pistacchio: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1x_QKv4NshmL3t35Z9CIN-JKMqeA
Inserisci la tua pianta sulla mappa o invia una email a: censimentopistacchi@hotmail.com
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| 12/12/2015, 14:02 |
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CatiaT
Iscritto il: 24/11/2013, 19:28
Messaggi: 1451
Località: dal Gran Sasso/a Guardia Sanframondi (BN)
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Io uso peperoni a corna di capra..naturalmente viene dolce, per renderla piccante basta aggiungere un po' di peperoncino piccante in polvere.
Catia
_________________
esperienza è il nome che ognuno da' ai propri errori
pagina fb: l'ortolano di Pugliano
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| 12/12/2015, 17:06 |
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