Re: Primo raccolto della stagione
17/04/2017, 1:45
Messi dentro asciutti ,in modo che congelandosi non diventano tutto un blocco e per poterli prendere anche quei pochi che mi occorono
Re: Primo raccolto della stagione
17/04/2017, 11:24
glib ha scritto:secondo me ha possibilmente ragione jean. io ne' fagioli freschi, ne' piselli, li ho mai seccati prima di metterli in congelatore. ma devo dire che non li ho neanche bagnati. messi via cosi', rimangono buoni in freezer per alemno un anno.
Ciao glib, non ho specificato scusami.
Procediamo in questo modo.
Sbucciamo tutto, veloce lavata con acqua nel secchiao e poi ad asciugarsi sul tavolo.
Non li essicchiamo! Solo togliamo l'acqua del lavaggio.
Una notte di riposo praticamente, poi via in freezer.
Proprio come dice Andromeda, asciutti così ne prelevi all'occorrenza il giusto quantitativo.
SG
Re: Primo raccolto della stagione
17/04/2017, 18:51
dalle mie parti non si usano seccarll ,chi li seccano li lasciano sulle piante tipo i ceci o la fave oppure procedono diversamente
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