Prezzemelo pieno di semi

Ho tante piante di prezzemolo che dopo un anno mi hanno cacciato tantissimi semi e sono diventate molto alte. Cosa devo fare?Ho notato che ogni pianta ha ad un altezza media un po di schiumetta, cosè?
Grazie e ciao.

E' normale che il prezzemolo vada a seme.
Antiche leggende affermano che chi semina il prezzemolo a terra muore entro l'anno , per cui si usava seminarlo nelle fenditure dei muri, in modo che l'anno seguente si autodisseminasse nella terra sottostante debitamente preparata ad accoglierlo.
Io non sono ancora morta , quindi penso che il rischio sia trascurabile e che potrai seminarlo in tutta tranquillità.
Quando i semi saranno secchi e maturi li potrai raccogliere ed iniziare ad usare, il prezzemolo si può seminare per diversi mesi.
La schiumetta è prodotta dalle sputacchine, sono disgustose ma non dannosissime, se non sono tante direi che non è un grande problema.