intanto immagino che si debba fare un distinguo tra le varietà determinate e indeterminate.
Le determinate non crescono in altezza mentre le indeterminate crescono e devono essere legate a sostegni per evitare che le piante vadano a finire a terra sotto il loro peso (o peggio ancora che si spezzino).
Detto questo a quanto ne so le operazioni di potatura che si fanno sulle varietà di pomodoro a crescita indeterminato sono:
- sfemminellatura (o scacchiatura), ossia l'eliminazione dei getti ascellari;
- cimatura, ossia il taglio della punta della pianta di pomodoro per favorire lo sviluppo dei frutti rimanenti;
Alcuni praticano anche asportazione delle foglie basse sotto il primo palco di fiori/frutti, altri tagliano tutte le foglie a metà, io di mio sfemminello ("scacchio"), "cimo" e tolgo qualche foglia bassa e quelle che per qualsiasi ragione sono brutte.
Aspettiamo anche la risposta di chi ne sa di piu'