pomodoro San Marzano

mi rivolgo a questo forum perchè con le esperienze personali si risolvono problemi che a volte altri con sanno spiegare.
oggi mi ponevo un quesito: il pomodoro SAN MARZANO è una varietà determinata o indeterminata?
faccio questo quesito perchè io sono della puglia in provincia di Taranto e lo usiamo prettamente per l'industria mentre ad AScoli Piceno i piccoli coltivatori lo usano per il proprio fabbisogno e lo fanno arrampicare e diventa indeterminato.
Quindi se io levo le femminelle laterali la pianta si allunga?
vorrei tanto sapere le vostre esperienze, grazie a tutti.

san marzano adesso è diventato un termine generico ho sottomano un deplians di un noto vivaio ed ho contato 7 specie diverse elencate come san marzano,da noi lo lavoravano piu di 30 anni fa seccandolo veniva dai dintorni di foggia ma lo chiamavano "romano" all'epoca mio padre l'aveva seminato e dava piante determinate mentre quelli tramandati in famiglia nelle marche davano piante indeterminate con frutti meno tozzi