pomodoro da industria Biologico
27/06/2010, 12:34
ciao a tutti!
sto cercando piu informazioni possibili sull' itinerario tecnico del pomodoro da industria in regime biologico...
vorrei sapere se esistono cultivar piu adatte, le concimazioni organiche, i trattamenti fitosanitari... inoltre se ci sono delle lavorazioni e sesti di impianto differenti....
tutto cio che sapete è ben venuto... io ho gia letto la pagina di agraria.org e un po di libri di orticoltura ma di biologico purtopppo nn se ne parla mai...
grazie mille!
FRA
sto cercando piu informazioni possibili sull' itinerario tecnico del pomodoro da industria in regime biologico...
vorrei sapere se esistono cultivar piu adatte, le concimazioni organiche, i trattamenti fitosanitari... inoltre se ci sono delle lavorazioni e sesti di impianto differenti....
tutto cio che sapete è ben venuto... io ho gia letto la pagina di agraria.org e un po di libri di orticoltura ma di biologico purtopppo nn se ne parla mai...
grazie mille!
FRA
Re: pomodoro da industria Biologico
28/06/2010, 22:02
Criteri per la scelta varietale
Le varietà di pomodoro adatte alla coltivazione biologica devono essere caratterizzate da una buona rusticità e resistenza
o tolleranza alle avversità, resa elevata e stabile, uniformità di maturazione, buona qualità intrinseca dei frutti e risposta
produttiva alle tecniche colturali adottate. La scelta varietale è influenzata inoltre dalle caratteristiche pedo climatiche e
dalle esigenze dell’industria di trasformazione.
Le varietà di pomodoro adatte alla coltivazione biologica devono essere caratterizzate da una buona rusticità e resistenza
o tolleranza alle avversità, resa elevata e stabile, uniformità di maturazione, buona qualità intrinseca dei frutti e risposta
produttiva alle tecniche colturali adottate. La scelta varietale è influenzata inoltre dalle caratteristiche pedo climatiche e
dalle esigenze dell’industria di trasformazione.
Re: pomodoro da industria Biologico
29/06/2010, 20:22
grazie per la tua risposta purtroppo mi seviva qualcosa di piu dettagliato quindi ho cercato su internet e ho trovato un po di link interessanti:
http://www.tecpuntobio.it/Documenti/Pomodoro%20da%20industria.pdf
http://bionet.stm.it/info/pomo.htm
ciao a tutti
FRA
http://www.tecpuntobio.it/Documenti/Pomodoro%20da%20industria.pdf
http://bionet.stm.it/info/pomo.htm
ciao a tutti
FRA
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