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Tecniche di coltivazione, malattie, concimazione, varietà, semine, trapianti e raccolta - Consigli e curiosità su serre, orti familiari, ecc.
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Re: pomodoro che passione

12/03/2010, 21:18

A volte i nonni hanno delle convinzioni errate. Quando il polietilene era una novità costosa, in alcune parti d'Italia era in uso preparare la poltiglia in grandi vasche all'aperto per utilizzarla per quatto/cinque giorni di trattamenti. Se il buon Pioppino la conserva in un recipiente ben chiuso la può utilizzare anche il prossimo anno avendo l'accortezza di aggitarla energicamente prima di metterla nella pompa in quando non è una soluzione ma una sospensione e a riposo si deposita sul fondo. Ciao a tutti e tante scuse ai nonni.

Re: pomodoro che passione

12/03/2010, 21:36

Ciao sapresti consigliarmi la varietà piu' indicata per fare i pomodori secchi. Tra qualche mese poi vi chiederò anche come si fa a seccarli bene, ma per ora una cosa la volta.
P.S. Magari è già stato scritto ,non ho letto le 10 pagine ma solo la prima. Pioppino quante varietà :o .... ma quante piantine metti a dimora..... :P

Re: pomodoro che passione

13/03/2010, 9:53

i tipi allungati per farli secchi sono ideali

Re: pomodoro che passione

13/03/2010, 10:56

San Marzano quindi andrebbe benissimo. E il Roma? Visto che ne pianto parecchi per la passata?

Re: pomodoro che passione

13/03/2010, 11:39

AlbertoMas ha scritto:Ciao sapresti consigliarmi la varietà piu' indicata per fare i pomodori secchi. Tra qualche mese poi vi chiederò anche come si fa a seccarli bene, ma per ora una cosa la volta.
P.S. Magari è già stato scritto ,non ho letto le 10 pagine ma solo la prima. Pioppino quante varietà :o .... ma quante piantine metti a dimora..... :P

ma... circa 200-300 dipende come viene :D poi molte piantine le regalo ai vicini amici e parenti...
guando trapiantomnella terra ne metto un po per tipo :D
a volte penso simmescolano un po, ma sono sempre buoni.
ciao Nino

Re: pomodoro che passione

16/03/2010, 11:57

Ma il pomodoro costoluto Genovese è la stessa cosa del costoluto Fiorentino?

Re: pomodoro che passione

16/03/2010, 15:33

Varietà particolarmente indicata per il consumo allo stato fresco. Pianta vigorosa, di media altezza, con bacche grosse appiattite, costolute, color rosso vivo a elevato tenore zuccherino.
Costoluto genovese
Semina in pieno campo:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC
Semina in semenzaio:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC
Raccolta:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC

costoluto fiorentino
Varietà a frutto oblungo solido, molto precoce, adatta anche alla raccolta meccanica. Resistente al fusarium.
Semina in pieno campo:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC
Semina in semenzaio:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC
Raccolta:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC

Questo è quanto ho trovato dal sito di un sementiero
Secondo me potrebbero avere la stessa origine se nn gli stessi genitori solo che poi sono cresciuti in ambienti diversi
oggi tutti a scovare le varietà del passato e tutti a tipicizzare le proprie

Re: pomodoro che passione

16/03/2010, 18:55

Quando faccio la raccolta dei mie semi, mi accorgo che i pomodori perdono l'origine, se crescono varietà diverse nello stesso luogo ( fianco a fianco ).

Penso che vengono fuori altre varietà sconosciute.

Dalla Francia, 6 anni fà, ho portato una varietà, molto dolce e grossa, polposa, ma dopo aver piantato dei pomodorini accanto mi sono accorto che la varietà originale (francese) era cambiata in peggio.

Sarà colpa dell'impollinazione?

Saluti.

Re: pomodoro che passione

16/03/2010, 19:15

eugenio ha scritto:Varietà particolarmente indicata per il consumo allo stato fresco. Pianta vigorosa, di media altezza, con bacche grosse appiattite, costolute, color rosso vivo a elevato tenore zuccherino.
Costoluto genovese
Semina in pieno campo:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC
Semina in semenzaio:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC
Raccolta:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC

costoluto fiorentino
Varietà a frutto oblungo solido, molto precoce, adatta anche alla raccolta meccanica. Resistente al fusarium.
Semina in pieno campo:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC
Semina in semenzaio:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC
Raccolta:
GEN - FEB - MAR - APR - MAG - GIU - LUG - AGO - SET - OTT - NOV - DIC

Questo è quanto ho trovato dal sito di un sementiero
Secondo me potrebbero avere la stessa origine se nn gli stessi genitori solo che poi sono cresciuti in ambienti diversi
oggi tutti a scovare le varietà del passato e tutti a tipicizzare le proprie



vuoi dire che si seminano sempre?? tutto l'anno ??

Re: pomodoro che passione

16/03/2010, 23:14

chiaramente sotto serra
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