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pomodori antichi 
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Salve, mi piacerebbe condividere le vostre esperienze per provare nuove varietà di pomodoro da piantare, a me personalmente piacciono molto i pomodori cuore di bue, i pomodori del piennolo e i san marzano scatolone da mangiare su una fetta di pane con olio e sale, ho visto però che alcuni siti propongono varietà di pomodori antichi che non si trovano comunemente in commercio, vorrei sapere se qualcuno di voi li ha provati e può confermare che sono migliori delle varietà tradizionali. Buon orto a tutti.


03/05/2018, 16:29
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Quale varietà di pomodori "antichi"?

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04/05/2018, 7:06
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Ciao Marco, in realtà non lo so, ho visto che ci sono siti che propongono anche gratuitamente dei semi di pomodori antichi (cos'ì li definiscono) di tutti i tipi.
Proprio per la grande quantità di specie diverse volevo sapere se qualcuno ha provato a piantarli e come si è trovato, per esempio Nazareno Strampelli, il famoso genetista italiano che negli anni 20 ha selezionato il grano senatore Cappelli, ha anche selezionato varietà di ortaggi tra cui il pomodoro Varrone, i semi sono stati recuperati in un archivio dei semi russo e ora si sta cercando di diffondere la coltivazione. Il concetto di base è che questi pomodori siano stati abbandonati per far spazio a quelli più maneggevoli dall'industria agricola e questo ha comportato un impoverimento delle specie. Non so se sia vero, comunque mi sto procurando alcuni semi e quest'anno faccio qualche prova.


04/05/2018, 9:47
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anche i San Marzano potrebbero definirsi varietà antiche e cmq io dico che oggi si sta troppo approfittando della parola biodiversità e molto materiale che gira è falso.

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06/05/2018, 18:28
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eugenio ha scritto:
anche i San Marzano potrebbero definirsi varietà antiche e cmq io dico che oggi si sta troppo approfittando della parola biodiversità e molto materiale che gira è falso.


Concordo.

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06/05/2018, 19:48
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eugenio ha scritto:
anche i San Marzano potrebbero definirsi varietà antiche e cmq io dico che oggi si sta troppo approfittando della parola biodiversità e molto materiale che gira è falso.


Interessante osservazione Eugenio. Sarebbe bello fare il punto, con una definizione e qualche indicazione che ci liberino da una certa tendenza modaiola?
Magari un post ad hoc, non so, fate voi...


07/05/2018, 14:26
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