Ho da poco realizzato un'aiuola di orto sinergico (tipo Fukoka per intenderci) nella quale ho piantato solo poche piantine di fagiolini e qualche sedano. Nel frattempo sono nate diverse piante spontanee: qualche bietola, perfino un pomodoro e molte di queste belle piantine che non conosco. Qualcuno può aiutarmi a riconoscerle?

A me sembra un erba infestante, però non ne sono sicuro...

beh! si': anche la cicoria o la bieta selvatiche a rigore sono erbe infestanti. Mi interessava sapere se ha un nome perché spesso le cosiddette erbe infestanti sono piante utili

amaranto. è infestante. quando monta a seme ne sparge ovunque. dovresti strapparle con terreno umido, hanno una radice a fittone. con terra umida si fa poca fatica. non appoggiarle poi a terra, se le radici toccano il terreno la pianta non secca ma si rialza.

Ciao, io lo mangio, le foglie sono come spinaci.
Però non vorrei avere intossicazioni sulla coscienza, informati meglio.
Ah, è veramente molto infestante, sarebbe meglio se crescesse altrove e lo raccoglessi quando ti pare.

Grazie mille, ho fatto un po' di googling e l'amaranto effettivamente sembra essere commestibile sia nelle foglie che nei chicchi, ma è ovvio che se quelle infiorescenze che ho visto nelle foto vanno a seme si sparge dappertutto, mo tolgo domani