volevo sapere se le piante che si ammalano di qualcosa, per esempio peronospora e oidio, si possono mettere nel compost, cioè se il processo di compostaggio abbatte i patogeni oppure no.

io le piante malate le sotterro in certi bancali dove so che non ci vanno. per esempio pomodori morti in bancali um po' all' ombra dove coltivo radicchi, cardi e cavoli a foglia.

Mah.. per quanto riguarda peronospora ed oidio io non mi preoccuperei, nel senso che ormai sono diffusi ovunque ed anche se elimini le piante colpite stai certo che il prossimo anno te li ritrovi più virulenti che mai. Tanto vale quindi fare del compost... almeno io mi comporto così. Diverso il discorso se sei di fronte a crittogame poco diffuse, virosi o insetti tipo ragnetto rosso. In questo caso, se puoi, fai un bel falò.
Ciao.