piantare ramerino e salvia?

Buona sera a tutti ho recentemente affittato un terreno con già più di 1000 piante di ramerino pronto e salvia da rimettere un pò in ordine vorrei sapere secondo voi se conviene insistere con questo sistema o recintare il terreno e cercae di fare la vendita al ingrosso di ortaggi?
premetto che mi sto cimentando solo adesso in questo mondo che mi ha sempre affascinato ma non mi ero mai affacciato pensando di doverci campare, non sono propio fresco ho 53 anni e ho deciso di cambiare vita , so che sarà dura ma voglio riuscirci. grazie a tutti per gli eventuali consigli, marco.

Dovresti fare un po' di conti. Come sta andando la vendita di rosmarino e salvia?