permettete una domanda stupida...forse?

Poco tempo dopo quelle frane io stetti su quelle montagne a cercare porcini, appunto. Ti assicuro che la terra era franata su fronti lunghi anche centinaia di metri.In pratica, lo stato di terreno sovrastante i metri di lapillo e pietra pomice era scivolato.Quando la montagna è coltivata,è molto più difficile che questo capiti. Ad ogni modo,ci fu tanta,ma tanta pioggia.E quell'anno si trovarono porcini a quintali. Non è solo il castagno a provocare ottimi porcini,anche se influisce moltissimo.Sono importanti il terreno ed il clima.Per me,che li cerco e li cucino in tanti modi,come per molti altri cercatori che conosco,il sapore che hanno quelli della provincia di Napoli e di parte di quella di Avellino è insuperabile.

Per tornare al topic, chiedo a tutti gli esperti: cosa ne pensate e che esperienza a vete della beauveria bassiana?

se ne parla nella discussione orto con metodo fukuoka

Giasone ha scritto:P Non è solo il castagno a provocare ottimi porcini,anche se influisce moltissimo.Sono importanti il terreno ed il clima.Per me,che li cerco e li cucino in tanti modi,come per molti altri cercatori che conosco,il sapore che hanno quelli della provincia di Napoli e di parte di quella di Avellino è insuperabile.

vi ringrazio per i complimenti

per i porcini ogni cercatore pensa che quelli della sua regione siano i più buoni

sono andato solo nell'italia settentrionale e toscana a cercare funghi, mi hanno deluso per la loro insipienza i porcini delle alpi anche edulis... sono poco saporiti... forse perchè nascevano sotto gli abeti??

da me ci sono le querce e secondo me sono particolarmente buoni gli aestivales ma anche i pioppini



questi nascono nel mio orto

ciao Nino

pioppino ha scritto:

Giasone ha scritto:P Non è solo il castagno a provocare ottimi porcini,anche se influisce moltissimo.Sono importanti il terreno ed il clima.Per me,che li cerco e li cucino in tanti modi,come per molti altri cercatori che conosco,il sapore che hanno quelli della provincia di Napoli e di parte di quella di Avellino è insuperabile.

vi ringrazio per i complimenti

per i porcini ogni cercatore pensa che quelli della sua regione siano i più buoni

sono andato solo nell'italia settentrionale e toscana a cercare funghi, mi hanno deluso per la loro insipienza i porcini delle alpi anche edulis... sono poco saporiti... forse perchè nascevano sotto gli abeti??

da me ci sono le querce e secondo me sono particolarmente buoni gli aestivales ma anche i pioppini

DSCN9136.JPG

questi nascono nel mio orto

ciao Nino

Pioppino, io sono andato cercarli in varie regioni e ne ho mangiati di tante regioni.Anche di esteri.Conosco gente che ogni anno ne va a raccogliere quintali nella Foresta Nera.Non ho scritto solo per campanilismo.Penso che l'accoppiata catsagno, o quercia e terreno vesuviano produca i porcini più saporiti.Soprattutto mi riferisco al porcino nero.

eugenio ha scritto:se ne parla nella discussione orto con metodo fukuoka

Eugenio, leggi questo topic. Con tutto il rispetto per l'utente, te lo indico perchè lui partecipa ad un modo di fare diffusa,purtroppo.Che ne pensi?

quale topic?

eugenio ha scritto:quale topic?

Scusami.Questo:
orticoltura-f42/macchia-sul-pomodoro-t12804.html#p110233

a proposito di porcini, sono curiosa di sapere chi vince la sfida e quali sono i porcini più saporiti. proviamo ad assaggiarli tutti?

I migliori sono quelli scuri che crescono nella mia valle, Boletus aereus
Ciao,
Marco