Ciao a tutti
Ho un dubbio sulla coltivazione del cavolo in genere(broccolo, cavolfiore,cappuccio etc.).
Leggendo su internet ho visto che è possibile coltivarli tutto l'anno, ma è davvero fattibile??
Io sono della Puglia, quindi l'estate è abbastanza calda , conviene provare a piantare le piantine dei vivai in primavera??
Stesso dubbio ho riguardo i finocchi…ho sempre pensato che fossero ortaggi invernali

Grazie un saluto

I cavoli in montagna vengono coltivati in estate.

mah mia nonna dice sempre di trapiantare a luglio, perlomeno qui in piemonte... Io invece ad agosto ho seminato in piena terra, i cavoli hanno superato quasi tutti l'inverno ma mi sono andati in fiore due settimane fa con il primo caldo! Quest'anno li semino a giugno e vedo cosa succede

A Taranto a mio parere devi mettere giù le piantine in agosto per il primo giro e a febbraio per il secondo...

Ciao

devi stare attento alle varietà. ci sono varietà precoci e varietà tardive (primaverili e autunnali).

la genetica ha fatto passi da gigante in qst settore ed oggi è possibile coltivare cavoli tt l'anno.Si fanno anche trapianti primaverili.Bisogna solo utilizzare le giuste accessioni

come dice kentarro. ci sono dei cavoli olandesi che sono veramente velocissimi (60 gg. da trapianto). le verze tradizionali vanno a 105 giorni ma anche 120. io se fossi a taranto i cavoli li coltiverei d' inverno, o anche primavera (quelli precoci) e autunno con trapianto in tarda estate. due dei miei rossi hanno sopravvissuto all' inverno qui, con temperature fino a -18. Ho raccolto l' ultimo sabato. insomma sono tosti.

mi correggo. January King che ho coltivato diverse volte (ho un pacchetto del 2000 che ancora da'. tenere i semi nel congelatore funziona) matura a 200 giorni.

Vero per il Sud può andare.. ma il clima non è quello di una volta..
La varietà primaverile/estiva la metto giù sotto coperta calda a gennaio/febbraio. Quest'anno sono indietro causa freddo,
il cavolo verza per l'inverno qui al Nord lo semino a Maggio/Giugno in luna calante e lo trapianto dopo circa 40 giorni. (poi nei mesi caldi fare attenzione all'altica) Quindi a seconda delle lune faccio le piantine da trapiantare in calante quasi due mesi dopo, meglio fare due semine a scalare, cioè potrebbe andare bene seminare anche ad Aprile.
Le verze e cavolfiori, sono pronti circa verso fine Ottobre e Dicembre le ultime raccolte.

Il clima non è quello di una volta, ed inizialmente mi andavano in canna le verze a Gennaio. Alcune volte non per colpa mia, ma a causa di 15°C assurdi... nel mese normalmente più freddo dell'anno! Cavoli cappuccio ne ho piantato qualcuno, con lo stesso procedimento e mi pare vengono giù prima..
L'unica differenza sta nei cavolfiori, li semino in luna crescente e trapianto in luna calante..

Meglio le varietà precoci..
al momento la primaverile/estiva che uso è la cav. verza di piacenza, e la varietà invernale la cav. verza testa di ferro (Non ibride)
Seguire le lune, se non fa caldo anomalo, non vanno in canna per nulla...
Saluti..