Ciao ragazzi, sto coltivando queste 3 splendide piante di peperoncino rosso di Cayenna e devo dire che sono crescute alla grande, ormai da un mese il peperoncino è più che formato, però a quanto pare la colorazione è ancora verde.. Voi sapete dirmi come mai non diventa ancora rossa oppure se c'è da aspettare una certa tempistica oppure un'elevata temperatura ? Grazie a tutti

Ciao valuxino,calcola che per raggiungere la maturazione ci vogliono all'incirca un centinaio di giorni.
In generale il peperoncino preferisce il clima caldo e umido e un terreno ricco.

Quindi devo pensare che i miei peperoncini si sono fermati così come sono.. Dal momento in cui ormai il caldo umido non c'è più..

ciao, la località nel profilo serve proprio a dare risposte precise sul posto in cui si coltiva in generale. I peperoncini,peperoni, ecc. fruttificano in continuazione normalmente a partire da fine giugno fino a dicembre da me in sicilia. limita le innaffiature dovrebbero colorarsi, altrimenti li puoi raccogliere anche verdi e farli maturare appesi.

Cioè se io lo raccolgo verde e lo lascio appeso, mi diventa rosso ? Così facendo non si secca ?

matura ugualmente come se fossero appese nella pianta.

Ok, ma allora non cambia nulla se lo lascio attaccato ? Poi ho paura che possa cambiare il sapore essendo, ancora attaccato, bello fresco..

non cambia nulla, il sapore rimane inalterato. decidi tu non devi staccarlo necessariamente.

Io li lascerei appesi alla pianta fino a maturazione...quando iniziano a virare colore in poco tempo diventano completamente rossi.
Se il clima lo permette aspetta..