ciao, ho piantato peperoncini di vari tipi qust'anno tra cui calabrese e cayenna, ieir hoi assaggiato di entrambi un frutto bello rosso, ma......non pizzicano! l'anno scorso lo stesso avevo messo cayenna,topepo e sigaretta (mi pare) ma non pizzicavano, da cosa può dipendere? troppa acqua?
Prova a lasciarli senz'acqua per 2 o 3 giorni prima di raccoglierli..in teoria questa cosa dovrebbe aumentare la concentrazione di capsaicina nel frutto e renderlo più piccante..
Formazione: Laurea in vita all'università della strada
Re: peperoncini ch enon piccano!
31/08/2011, 23:13
xchè non provi degli habanero o naga moric quelli x poco che piccano è sempre tanto!! i cajenna vengono dolci anche a me....a volte..... poi ho letto da qualche parte che durante la produzione dei frutti l'acqua non deve mai essere troppa, io aspetto sempre che le piante "chiamano" l'acqua, foglie leggermente pendule che tentano ad arrotolarsi
sicuramente troppa acqua allora, erano con la normale irrigazione di tutto l'orto. ora ho due piantine rinate da quelle dell'altranno che hanno sofferto la sete e che stanno fruttificando solo ora, vediamo se tenedole a stecca riescono a sollazarmi le palille, nel caso il prossimo anno i peperoncini li metto tutti lontani dall'ala gocciolante e li irrigo a mano con moderazione.
haze ha scritto:sicuramente troppa acqua allora, erano con la normale irrigazione di tutto l'orto. ora ho due piantine rinate da quelle dell'altranno che hanno sofferto la sete e che stanno fruttificando solo ora, vediamo se tenedole a stecca riescono a sollazarmi le palille, nel caso il prossimo anno i peperoncini li metto tutti lontani dall'ala gocciolante e li irrigo a mano con moderazione.
Seconda me dipende molto dalla varietà e non trascurare il tuo palato nel senso che se mangi peperoncino troppo spesso la capsicina non ti fa piu' effetto a dosi basse, il cervello si abitua e non ricevi piu' lo stimolo.
il terreno era incolto, ho concimato con stallatico e borlanda. Le varietà che non piccano sono cayenna e calab rese tondo. Mentre i cornetti piccoli piccano eccome!! Quindi escluderei sia terreno che irrigazione.