Patate viola....

Qualcuno conosce questo tipo di patata.....ha una coltura uguale alle altre ...patate normali?
grazie

Ciao! Non le ho coltivate personalmente, solo mangiate: sono molto buone (quale patata non lo è? ) e non ho trovato particolari differenze di gusto rispetto alle varietà più "classiche" (anche se, in origine, le patate erano proprio viola o nere, così come le carote). Certo è che mescolarne qualcuna a una bella infornata di patate, a delle novelle con burro fuso o semplicemente farne delle chips (magari insieme ad alcune di patate gialle e altre di carota e/o barbabietola) garantisce un bell'effetto cromatico e una sicura sorpresa per gli ospiti.. Ho sentito dire dal contadino qui accanto che non ci sono particolari differenze di coltivazione con le altre patate, comunque visto che interessava anche a me mi sono informata su un sito specializzato.. Mi sembrava anche una bella collezione per cominciare e ci stavo facendo un pensierino.. in fondo alla pagina ci sono i consigli di coltivazione =)
Spero di essere stata d'aiuto! Buona giornata

Si, si coltivano come le patate gialle e sono saporite, in più ho letto che grazie ai pigmenti che la rendono viola sono antiossidanti e antitumorali. Facci gli gnocchi e invita qualche amico, vedrai che stupore.

Grazie...mi piaceva provare.....anche perchè appunto so' che fanno molto bene.....proprietà
antiossidanti superiori ai mirtilli.....(costo maggiore),
grazie anche a Laelia.....
ciao
silvia

Io le ho mangiate ma il colore mi fa impressione!
Cmq non penso siano magiche ...

Beh...certo i miracoli nn li fa nessuno.....
tanto meno delle patate.....ma associandole ad altri buoni alimenti.....
sicuramente sono un ottimo prodotto.
ciao e grazie

ciao ragazzi,
È da poco tempo che mi sono interessato alla coltivazione delle patate.
Proprio poco fa in un noto negozio di alimentari ho trovato per caso delle patate in vendita viola!
Ma ce ne sono diversi tipi?
Credete se le pianto possono germogliare,o sono trattate a posta per non farlo?
Grazie,claudio

Tienile in casa e vedi se ributtano.......se si...prova a seminarle.....
ciao ....facci sapere....
silvia

grazie silvia.
Scusa ma non conosco i termini,se ributtano immagino vuole dire se fanno i "germogli"?
Se vi interessa vi do i nomi delle due razze che sono riuscito a trovare su internet,tra cui la razza che ho comprato oggi.
L ho mangiata bollita è molto buona!è ideale per purè e gnocchi.

Tu mettila.......sicuramente interesserà a qualcuno....
ciao