Re: Patate viola....
20/02/2012, 23:21
allora quelle che ho comprato io si chiamano:patate vitelotte
Poi sono venuto a conoscenza di altre due razze in nome francese:violette noire, pomme de terre bleue d'artois (valfy)
Poi sono venuto a conoscenza di altre due razze in nome francese:violette noire, pomme de terre bleue d'artois (valfy)
Re: Patate viola....
20/02/2012, 23:24
laelia90 ha scritto:Ciao! Non le ho coltivate personalmente, solo mangiate: sono molto buone (quale patata non lo è?) e non ho trovato particolari differenze di gusto rispetto alle varietà più "classiche" (anche se, in origine, le patate erano proprio viola o nere, così come le carote). Certo è che mescolarne qualcuna a una bella infornata di patate, a delle novelle con burro fuso o semplicemente farne delle chips (magari insieme ad alcune di patate gialle e altre di carota e/o barbabietola) garantisce un bell'effetto cromatico e una sicura sorpresa per gli ospiti.. Ho sentito dire dal contadino qui accanto che non ci sono particolari differenze di coltivazione con le altre patate, comunque visto che interessava anche a me mi sono informata su un sito specializzato.. ti lascio il link! Mi sembrava anche una bella collezione per cominciare e ci stavo facendo un pensierino.. in fondo alla pagina ci sono i consigli di coltivazione =)
Spero di essere stata d'aiuto! Buona giornata
Non lo sapevo che in origine anche le carote fossero viola!
Re: Patate viola....
20/02/2012, 23:34
Di varie sfumature, principalmente viola scuro con interno arancio o nere con interno fuchsia, ma anche bianche, rosse e giallo pallido.. la carota arancione fu una mutazione scoperta in Olanda (grandi coltivatori da sempre) che fu portata avanti in onore della dinastia degli Oranges..
Mi piace collezionare (e mangiare!) le carote colorate, sono splendide tutte insieme nel forno o saltate in padella con un ricciolino di burro quando sono ancora piccole, quella che si avvicina di più come colore alle carote "originarie" forse è la Purple Dragon, molto ricca di antiossidanti oltre che bellissima e molto dolce.
Mi piace collezionare (e mangiare!) le carote colorate, sono splendide tutte insieme nel forno o saltate in padella con un ricciolino di burro quando sono ancora piccole, quella che si avvicina di più come colore alle carote "originarie" forse è la Purple Dragon, molto ricca di antiossidanti oltre che bellissima e molto dolce.
Re: Patate viola....
21/02/2012, 0:08
Sono molto belle!
Dove si possono trovare queste varietà?
Dove si possono trovare queste varietà?
Re: Patate viola....
21/02/2012, 0:33
Grazie mille del MP! Questi ortaggi di colori insoliti mi piacciono molto!
Re: Patate viola....
23/02/2012, 11:32
Ciao!
noi di Ma.De.Co. produciamo le Vitelotte nei terreni di Grotte di Castro, in provincia di Viterbo e le commercializziamo nei supermercati Carrefour. Purtroppo non sono ancora disponibili in tutta Italia ma abbiamo la possibilità di inviarle direttamente a casa. Sulla nostra pagina Facebook (facebook.com/madecogrottedicastro) pubblichiamo molte ricette fatte da noi e che troviamo in rete. Molti utenti che ci seguono ci chiedono continuamente delle patate vitelotte. Noi abbiamo creato il marchio "Lady Viola". Seguiteci su Facebook. Siamo a vostra completa disposizione
noi di Ma.De.Co. produciamo le Vitelotte nei terreni di Grotte di Castro, in provincia di Viterbo e le commercializziamo nei supermercati Carrefour. Purtroppo non sono ancora disponibili in tutta Italia ma abbiamo la possibilità di inviarle direttamente a casa. Sulla nostra pagina Facebook (facebook.com/madecogrottedicastro) pubblichiamo molte ricette fatte da noi e che troviamo in rete. Molti utenti che ci seguono ci chiedono continuamente delle patate vitelotte. Noi abbiamo creato il marchio "Lady Viola". Seguiteci su Facebook. Siamo a vostra completa disposizione
Re: Patate viola....
23/02/2012, 16:36
grazie madeco.
Purtroppo non ho facebook quindi purtroppo non posso seguirvi!
Forse sono proprio le vostre patate quelle che ho comprato.
Volevo sapere una cosa,non so se puoi rispondermi,ma ci provo ugualmente:
Se le pianto a terra potranno germogliare?
Purtroppo non ho facebook quindi purtroppo non posso seguirvi!
Forse sono proprio le vostre patate quelle che ho comprato.
Volevo sapere una cosa,non so se puoi rispondermi,ma ci provo ugualmente:
Se le pianto a terra potranno germogliare?
Re: Patate viola....
23/02/2012, 18:19
Ciao!! siamo molto contenti che tu abbia provato le nostre Lady Viola! 
Se pianti a terra le Lady Viola rischi di avere una resa molto bassa. Ci sono le patate da seme che servono proprio a quello scopo. Il tipo di terreno poi fa il resto. Puoi visitare il nostro sito web "www.madecosrl.it". Per qualsiasi informazione sulle Lady Viola rimaniamo sempre a tua disposizione. Inoltre, se vuoi qualche ricetta particolare possiamo sempre suggerirtene qualcuna
Se pianti a terra le Lady Viola rischi di avere una resa molto bassa. Ci sono le patate da seme che servono proprio a quello scopo. Il tipo di terreno poi fa il resto. Puoi visitare il nostro sito web "www.madecosrl.it". Per qualsiasi informazione sulle Lady Viola rimaniamo sempre a tua disposizione. Inoltre, se vuoi qualche ricetta particolare possiamo sempre suggerirtene qualcuna
Re: Patate viola....
23/02/2012, 18:44
dove posso trovare la seme?
Le ho comprate proprio da carrefour,sono proprio loro
.sono molto buone!che tipo di terreno amano?
Grazie della disponibilita
Le ho comprate proprio da carrefour,sono proprio loro
.sono molto buone!che tipo di terreno amano?
Grazie della disponibilita
Re: Patate viola....
23/02/2012, 18:57
In particolari periodi dell'anno possiamo fornirtele anche noi. Ci fa molto piacere che tu abbia provato le nostre Lady Viola. In che modo le hai cucinate?
Non hanno bisogno di terreni particolari, per le loro caratteristiche possono adattarsi a diversi tipi. Tuttavia, ad esempio, i nostri terreni, intorno al lago di Bolsena, sono di origine vulcanica. Questo conferisce delle caratteristiche uniche alla patata.
Non hanno bisogno di terreni particolari, per le loro caratteristiche possono adattarsi a diversi tipi. Tuttavia, ad esempio, i nostri terreni, intorno al lago di Bolsena, sono di origine vulcanica. Questo conferisce delle caratteristiche uniche alla patata.
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