Messaggi senza risposta | Argomenti attivi Oggi è 19/01/2025, 19:40




Rispondi all’argomento  [ 78 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  Prossimo
Patate, tipi di pasta e utilizzazione 
Autore Messaggio

Iscritto il: 17/01/2012, 20:06
Messaggi: 1087
Località: Civita Castellana(vt)
Rispondi citando
per la camera di crescita dei tuberi può bastare...diciamo un letto di 7-8cm poi con la fresata si mescola tutto ...tanto poi a piante cresciute 30/40cm dovrai smuovere ai lati delle piante per togliere le erbacce,ricalzare e ossigenarle quindi andrai ad aggiungere nuova terra sopra ;)
ps ma la coniglina che hai non potresti buttarla lungo tutto il solco dove andrai a mettere i tuberi?poi smuovi la terra e un pò dovrebbe allegerirsi!


13/03/2013, 22:48
Profilo
Avatar utente

Iscritto il: 16/09/2009, 15:25
Messaggi: 5161
Località: provincia bologna
Formazione: diploma in elettronica
Rispondi citando
io fare con la zappa un solco profondo 20 cm poi ci metti un po di letame, un po di terriccio la patata e altro terriccio
poi quando sono un po grndi rincalzi con terriccio
cioa
nino

_________________
Non importa quanto freddo sia l'inverno, dopo c'è sempre la primavera. E. VEDDER


14/03/2013, 3:04
Profilo WWW
Sez. Colombi
Sez. Colombi
Avatar utente

Iscritto il: 06/07/2011, 1:46
Messaggi: 6393
Località: prov. roma
Formazione: Perito tecnico specializzato in elettronica e telecomunicazione
Rispondi citando
Ciao :D
Una cosa non mi è molto chiara,se le patate a pasta farinosa sono indicate per purè e gnocchi,perché alcune varietà sono indicate solo per essere fritte?
Quale varietà mi consigliate per purè e gnocchi?
Claudio

_________________
Un saluto,Claudio


14/03/2013, 3:13
Profilo
Sez. Miscellanea
Sez. Miscellanea

Iscritto il: 25/07/2011, 12:02
Messaggi: 4691
Località: Reggio Emilia
Formazione: xxxl
Rispondi citando
E quello che sto tentando di capire nelle varie info delle schede inerente le patate ad un certo punto esce una caratteristica A-B-C che cambia la qualità della patata in cucina

_________________
Mettete l'indicazione geografica al profilo sarà utile nelle risposte grazie


14/03/2013, 3:27
Profilo
Sez. Miscellanea
Sez. Miscellanea

Iscritto il: 25/07/2011, 12:02
Messaggi: 4691
Località: Reggio Emilia
Formazione: xxxl
Rispondi citando
Se nel letto di semina posso mettere letame di coniglio con oltre un anno di maturazione nessun problema quello non manca Temevo che una concimazione in semina fosse troppo forte

_________________
Mettete l'indicazione geografica al profilo sarà utile nelle risposte grazie


14/03/2013, 3:30
Profilo
Sez. Colombi
Sez. Colombi
Avatar utente

Iscritto il: 06/07/2011, 1:46
Messaggi: 6393
Località: prov. roma
Formazione: Perito tecnico specializzato in elettronica e telecomunicazione
Rispondi citando
Faccio un esempio: Russet Burbank,nella scheda tecnica viene indicata a pasta farinosa,ma è indicata esclusivamente per le patate fritte,non dovrebbe essere indicata anche per il purè e gnocchi?forse la pasta è troppo soda?
Questa http://www.nivaa.nl/it/Sulla_patata/Cat ... ariety=101

_________________
Un saluto,Claudio


14/03/2013, 3:33
Profilo
Sez. Miscellanea
Sez. Miscellanea

Iscritto il: 25/07/2011, 12:02
Messaggi: 4691
Località: Reggio Emilia
Formazione: xxxl
Rispondi citando
Cita:
Re: Ancora patate
In base agli usi culinari si può effettuare la scelta tra:

patate farinose, tipo C, particolarmente adatte per gnocchi e purè
patate a pasta soda, tipo A, particolarmente adatte per insalata e frittura
patate tipo B sono una forma intermedia


il buon Eugenio mi da questo suggerimento in altro post

_________________
Mettete l'indicazione geografica al profilo sarà utile nelle risposte grazie


14/03/2013, 3:40
Profilo
Sez. Colombi
Sez. Colombi
Avatar utente

Iscritto il: 06/07/2011, 1:46
Messaggi: 6393
Località: prov. roma
Formazione: Perito tecnico specializzato in elettronica e telecomunicazione
Rispondi citando
Vedo vedo :D
Mha :!: :?: tu cosa ne pensi gargamella?

_________________
Un saluto,Claudio


14/03/2013, 3:47
Profilo
Sez. Miscellanea
Sez. Miscellanea

Iscritto il: 25/07/2011, 12:02
Messaggi: 4691
Località: Reggio Emilia
Formazione: xxxl
Rispondi citando
Troppo inesperto per pensare ...........leggo leggo e cerco di capire per partire al meglio
Con il terreno che mi ritrovo prima della metà fine aprile non si comincia con nulla ho tempo per cercare di migliorare :mrgreen:

_________________
Mettete l'indicazione geografica al profilo sarà utile nelle risposte grazie


14/03/2013, 4:06
Profilo
Sez. Colombi
Sez. Colombi
Avatar utente

Iscritto il: 06/07/2011, 1:46
Messaggi: 6393
Località: prov. roma
Formazione: Perito tecnico specializzato in elettronica e telecomunicazione
Rispondi citando
Io sto puntando anche alla varietà di patate viola.
Al momento ho le Vitelotte,che si adattano molto bene a tutti i tipi di terreno,ma la produzione direi è mediocre ed i tuberi non sono molto grandi!
Adesso sto cercando altre due varietà di patate viola,una spero in questi giorni di riuscire a trovarla.

_________________
Un saluto,Claudio


14/03/2013, 4:35
Profilo
Visualizza ultimi messaggi:  Ordina per  
Rispondi all’argomento   [ 78 messaggi ]  Vai alla pagina Precedente  1 ... 4, 5, 6, 7, 8  Prossimo

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 80 ospiti


Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Cerca per:
Vai a:  
POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it
phpBB SEO

Informativa Privacy