Augurando a Raviolo una pronta guarigione segnalo questo link e relativa discussione perchè, tra il dire e il fare ...

http://bressanini-lescienze.blogautore. ... a-il-mondo

Tanti, ma tanti auguri all'ottimo Raviolo di veloce guarigione. A cui mi permetto di offrire un frammento della mia modestissima filosofia:non tutto viene per nuocere. E cioè trovare la parte positiva di ogni esperienza e concentrarsi su di essa.
Aspetto le marze di ciliegio promesse e curo gelosamente i meli e i peschi che mi ha mandato l'anno scorso, spero un giorno di poter contraccambiare.
Non capisco la provocazione di trescogli con il link su bressanini, un cuoco tuttologo chic che lascia il tempo che trova.
"I risultati in sintesi: le rese per ettaro dell’agricoltura biologica sono solitamente più basse di quelle dell’agricoltura convenzionale, ma dipendono molto dal tipo di coltura e dalle condizioni ambientali. Se per i legumi le rese sono solo il 5% inferiori, per alcuni cereali si arriva anche al 34% in meno. Globalmente le produzioni biologiche producono il 25% in meno."
Cosa vuol dire???????????????????????????????????????????
Si parla di rese a ettaro per quanto tempo???????????????????????????????????????????????
Forse di rese ad ettaro per un anno solare e per una monocoltura dove 6 mesi l'anno il terreno rimane nudo.
Ma se consideriamo una sistemazione tradizionale basata sulla promiscuita colturale dove un ettaro produceva: grano, due sfalci di medica, uva dai filari, frutta da piante lungo i filari. Allora forse si capisce che ci stanno raccontando balle alimentate dal grappino dopo il caffè.
Un cordiale saluto a tutti.

Pallinof perchè parli di provocazione?
Dario Bressanini non è un cuoco ma un chimico e divulgatore scientifico.
Per chi vuole questo http://www.nature.com/nature/journal/va ... 11069.html è l'articolo in lingua originale su Nature che è una delle più antiche riviste scientifiche quindi attendibile e documentata.

Visto che vuoi la provocazione eccola:
Vista la progressione della popolazione mondiale che si avvia verso i 9 miliardi nel 2050 come si risponde alla domanda di cibo? Ogni essere umano o nucleo di persone si coltiva l'orticello con metodi fukoki e affini? E chi non ha terra lo fa sul terrazzo? E se non ha il terrazzo usa la vasca da bagno?

p.s.
Per informazione ho 4.000 metri coltivati ( orticole, pomodori, patate, legumi, granturco, frumento) più piante da frutto, non uso chimica, e produco per uso familiare o amici. Non ho gas, gasolio o derivati da petrolio ma 2 ettari di bosco da cui ricavo legna per riscaldare casa oltre a due pannelli solari per produrre acqua calda.

Mi sembra che abbiamo già affrontato la questione nelle prime pagine e non vorrei ripetermi, ma escludo che la soluzione al problema possa risiedere nel rilancio dell'agricoltura convenzionale, magari informatizzata.
Vedi tutti i contadini sanno che con questo modo di produrre per ottenere produzioni sane e costanti è necessario spendere sempre più. In questo periodo di crisi stanno venendo meno gli interventi pubblici a sostegno dei prezzi al consumatore finale, allora fino a quando sarà garantito l'accesso al cibo a tutte quelle persone che stanno perdendo il loro potere di acquisto???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Con Dario Bressanini abbiamo avuto una breve discussione nei commenti a http://bressanini-lescienze.blogautore. ... /#comments
Buona giornata a tutti

grazie a tutti per gli auguri.
Scrivero' poco, che con una mano sola e' complicato.. ma vi leggo.

ho dimenticato di dire una cosa.

Ho riscontrato un buon controllo dei nematodi, seminando senape e effettuando un mulching superficiale della pianta in pieno sviluppo seguito da un leggero interramento con una veloce passata di rotozappa superficiale.

cosa è la rotozappa ??
ciao

e' questa..
http://www.alpego.com/it/gamma/scheda-F ... CI-78.html

se lavori sul sodo passando piuttosto veloce e senza scendere in profondita' ti solleva zappate di terra e interra la senape bruna.
Stavo facendo prove per seminare i cavoli e cafolfiori (che a me non vengono perche mangiati dalle pulci e dalla cavolaia) in un campo di senape per vedere se fa effetto repellente. Ora pero' mi sa che dovro sospendere i test per un po..

In pratica è una specie di fresa, solo che ha la parte orizzontale della lama che è diretta verso il trattore ansichè verso l'interno???
Ma la vangatrice non la usa più nessuno?
E poi, queste frese e fresucce...erpici rotanti e compagnia bella, ma non è che fanno lo zoccolo sempre più duro?
Scusate l'OT

lo zoccolo si, ma la medica riesce a romperlo, se alterni a zone con rotazioni di senape e medica mi sembra che il terreno funzioni bene.
tieni conto del fatto che se sollevi la rotozappa in pratica invece di sminuzzare tagli via solo delle zappate superficiali che restano li sul posto intere , devo decidermi a fare foto, mentre il triturato di senape prodotto dal mulching entra sotto e "fumiga" il terreno.

tra l'altro io sto seguendo il metodo di piantare a file di 150 mt. una fila di ortaggi a radice fittonante con vicino una fila di ortaggi a radici superficiali. fino a comporre aiuole da 2/3 mt per 150 mt.
la rotazione la ottengo scalando le aiuole e seminando piante che in qualche modo ripristinano il terreno o correggono il terreno dalla semina precedente.