olio piccante
18/07/2011, 1:47
ciao ragazzi!
non so se la sezione è giusta ma visto che a breve raccoglierò dei peperoncini habanero vole provare a fare l'olio piccante... cosa devo fare? basta mettere in una bottiglia evo e peperoncini tagliuzzati oppure ci sono altri metodi?
grazie per le risposte!
riccardo
non so se la sezione è giusta ma visto che a breve raccoglierò dei peperoncini habanero vole provare a fare l'olio piccante... cosa devo fare? basta mettere in una bottiglia evo e peperoncini tagliuzzati oppure ci sono altri metodi?
grazie per le risposte!
riccardo
Re: olio piccante
18/07/2011, 4:44
stare attenti .. che non facciano la muffa 
per questo io li secco poi li frantumo e li metto in olio .... quando diventa rosso e sufficientemente piccante è meglio filtrarlo..
ciao
nino
per questo io li secco poi li frantumo e li metto in olio .... quando diventa rosso e sufficientemente piccante è meglio filtrarlo..
ciao
nino
Re: olio piccante
18/07/2011, 11:33
grazie nino! sei sempre prezioso!
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