ciao ragazzi! non so se la sezione è giusta ma visto che a breve raccoglierò dei peperoncini habanero vole provare a fare l'olio piccante... cosa devo fare? basta mettere in una bottiglia evo e peperoncini tagliuzzati oppure ci sono altri metodi?
grazie per le risposte! riccardo
18/07/2011, 1:47
pioppino
Iscritto il: 16/09/2009, 15:25 Messaggi: 5161 Località: provincia bologna
Formazione: diploma in elettronica
stare attenti .. che non facciano la muffa per questo io li secco poi li frantumo e li metto in olio .... quando diventa rosso e sufficientemente piccante è meglio filtrarlo.. ciao nino
_________________ Non importa quanto freddo sia l'inverno, dopo c'è sempre la primavera. E. VEDDER
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