Buonasera,
qualcuno può dirmi se le cultivar tardive riescono a resistere alla neve per qualche giorno in fase di sviluppo del cespo o corimbo ???

se ghiaccia l'infiorescenza sono persi
io li ho già raccolti, ma il gelo ha bruciato anche le foglie rimaste

Alla neve resistono benissimo, anzi, se son coperti li protegge pure. Il ghiaccio è un'altra cosa...