Neanche messi a dimora, compaiono sintomi poco rassicuranti

Non saprei cosa possa essere, sono chiazze color ruggine e sembrano essere assai molto umide

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Secondo me sono sintomi delle malattie che abbiamo già trattato in fase magari iniziale (peraltro le foto non rendono la profondità, talché le chiazze della pg. inferiore traggono in confusione con erosioni dell'epidermide inferiore, ma questo puoi dirlo solo tu che hai la foglia in mano).

Antracnosi, questo quanto mi hanno detto presso il mio consorzio agrario

Antracnosi è un vecchio termine fitopatologico per indicare malattie che si manifestano con macchie tondeggianti scure (antrace è il carbone) e tendenzialmente infossate; in realtà rientrano nell'accezione fitopatie causate da agenti fungini appartenenti a generi diversi che producono acervuli ( = organi di fruttidicazione agamica di forma di discoidale), ad es. a Colletotrichum; quello delle cucurbitacee si chiama C. orbiculare (= C. lagenarium), il più noto è quello del fagiolo.
I sintomi possono variare in rapporto alla pianta ospite, per cui riporto quelli su cetriolo.

La descrizione dei sintomi che si legge sul manuale del Goidànich è la seguente (vd. anche foto da rete allegata, su cetriolo):
"Sulle fgg si hanno macchie tendenzialmente tondeggianti, dapprima di un color verde pallido e di aspetto oleoso, che assumono col tempo, a partire dalla zona centrale, una colorazione rossastra e poi bruna, mentre la superficie si ricopre di minutissimi cuscinetti (= acervuli del patogeno, n.d.r.)... i tessuti interessati disseccano... le macchie possono confluire...".
Circa i sintomi sui frutti riporto il testo sintetico del manualetto di Ponti-Laffi :
"Gli esiti...si evidenziano soprattutto sui frutti ove compaiono tacche rotondeggianti bruno-nerastre del diametro di 1-2 cm, con al centro dei piccoli cuscinetti (acervuli) di color rosa-salmone".

Dunque non hai che da seguire l'evoluzione sintomatologica magari mostrando foto successive così scopriamo se si tratta effettivamente di tale malattia.

P.S. Le macchie che si vedono nelle tue foto a me sembrano di forma poligonale più che tondeggianti e senza alone, ma aspettiamo.

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Per completezza aggiungo il link sottoriportato dove si fa menzione (con foto) di malattie che causano sintomi confondibili con l'antracnosi.
https://content.ces.ncsu.edu/anthracnose-of-cucurbits" target="_blank