Ciao, come si capisce quando melanzane e mais(pannocchie) sono maturi?

le melanzane sono pronte da raccogliere (non mature) quando hanno raggiunto la grabndezza caratteristica della vartietà quando le tagli non devono essere verdi ,troppo presto e non devono avere molti semi e dei vuoti troppo cresciute ...

per le panocchie dipende se le mangi devono essere ancora bianche e un po granite se no le lasci fino a che cominciano ad appasire...
ciao Nino

Ciao Hazeeee,
ben ritornato … allora non ti hanno divorato le formiche?

- Barbara, spiegava da qualche parte, che le melanzane non devono avere il sedere verde al raccolto. Credo che è giusto, x chi non sa riconoscere la maturità delle melanzane.

- alle pannocchie guarda che sia secca la “barba”, ma non troppo (sarebbero troppo maturi se si), e x sicurezza poi aprire un po’ la parte alta della pannoccia. Se non é pronta, la poi lasciare un altro po, non succede niente.

Carmen

perfetto, ma ....qual'è il sedere della melanzana?

Il sedere = la parte distale = la parte più lontana dall’attaccamento del picciolo = la parte bassa, la più grossa ...

nulla vieta di raccogliere le melanzane anche se più piccole
se ne mangeranno meno ma sono buonissime anche crude in insalata

ieri ho raccolto queste la bianca lunga quasi 20 cm e le tonde violette circa10 cm
ERANO PERFETTE



ciao nino

e lo si vede anche dal colore brillante e lucente

insomma la punta,l'apice, l'estremita......l'avrei chiamata testa non sedere....abbiamo una visione opposta delle cose!!

ma se sono più picole non sono verdi e acerbe?